Bounty gourmands

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui nouvelle gourmandise à grignoter au moment du café ( je vous avoue, pas seulement hi hi ). Ça faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête et lorsque j'ai réalisé la Tarte bounty - Banane de Patrick, j'ai su que son appareil coco servirait à réaliser ces petits trésors.  Pour le coup, je vais vous mettre des photos d'étapes, d'autres recettes réalisées car au moment où j'ai voulu photographier l'avancée des " travaux " Plus de batterie !!! Alors enfiler vos tabliers, on commence. Je vous présente les .....

 

                           Bounty gourmands

 

bounty.jpg

 

Pour 20 - Préparation: 35 mn - Repos: 12h30 - Repos: 10 mn

 

 
Matériel:
- 1 Maître chocolatier 

- 1 casserole

- 1 balance

- 1 cuillère en bois
- 1 pinceau

- Moule à chocolats

Ingrédients:
* 250 g de chocolat noir

* 200 g de noix de coco râpée

* 200 g de sucre en poudre

* 200 g de lait entier

 

Préparation:

1- Verser le lait et le sucre dans une casserole et mettre sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Baisser le feu puis ajouter la noix de coco râpée en une seule fois. Mélanger doucement en poursuivant la cuisson, la préparation doit être légèrement humide. Laisser refroidir.

 

DSC01235.JPG

 
2- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans le Maître chocolatier.

 

DSC00500

 

  3- A l'aide du pinceau, badigeonner une première couche de chocolat fondu dans chaque empreintes du moule.
 

DSC07712.jpg 


4- Une fois l'opération terminé, placer le moule au réfrigérateur pendant 10 mn.
 

 

DSC07713.jpg



5- Recommencer la même opération 2 fois de façon à façonner la coque des chocolats. Au bout des 30 mn, sortir le moule du réfrigérateur et garnir les empreintes de préparation au coco.

 

6- Une fois toutes les empreintes garnies, fermer les chocolats avec le reste de chocolat fondu et placer le tout au réfrigérateur pendant toute une nuit.

 

7- Le lendemain sortir les chocolats et les démouler.

 

DSC03873.JPG

 

Dois-je vous faire un dessin quant à l'accueil qu'ils ont reçu ???? Et ben tout est parti en très peu de temps, c'est qu'ils devaient être bons ^ - ^

 

Je vous souhaite une excellente journée.

 

                                                                                                                Bisous

Publié dans Chocolats

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Miss Bretzel 28/09/2011 15:45


Merci beaucoup pour ta réponse rapide et, oh oui, je vais l'essayer! Du coup, je vais suivre ta recette initiale, et j'en ferai peut-être un peu plus avec de la confiture de coco, histoire de voir
ce que ça donne!(j'ai du mal à l'écouler, je trouve ça un peu écœurant sur une tartine, donc je cherche d'autres moyens pour l'utiliser)

Si ça t'intéresse, je t'en donnerai des nouvelles!

Merci encore pour ta réponse, je trouve ton blog vraiment très appétissant!


Christelle Voyage-Culinaire 28/09/2011 16:15



Il n'y a pas de quoi pour la réponse et je serais ravie que tu me donnes tes impressions avec la confiture de coco car figures toi que j'en ai aussi et comme toi, je trouve ça écoeurant et trop
sucré à mon goût  ^ - ^ Merci en tout cas pour le compliment, je sui sravie que mon blog te plaise. Belle fin de journée Bisous



Miss Bretzel 28/09/2011 15:23


Cette recette a l'air excellente. Du coup, comment faire pour donner à la préparation coco la forme voulue? Dans les moules? ils vont se solidifier au frigo?
J'ai de la confiture de coco, penses-tu que ça peut marcher?

En tout, ils ont l'air super, j'ai hâte d'essayer!


Christelle Voyage-Culinaire 28/09/2011 15:34



Alors  j'ai tenté la deuxième version de réalisation et honnêtement ça ne fonctionne pas Auusi , je te surgère de
faire comme dans la recette initale si toutefois tu as envie de les réaliser. Maintenant en ce qui concerne la confiture de coco, je n'ai pas essayé mais je pense que tu n'obtindra pas la même
texture. J'espère avoir répondu à tes questions Belle journée et à bientôt.



helene06 21/11/2010 07:22


hum quel délice!


Christelle Voyage-Culinaire 22/11/2010 18:10



Merci Hélène ^ - ^ Bisous



Hitomi 15/09/2010 11:43


J'ai rien dit, j'ai trouvé la newsletter ^^


Christelle Voyage-Culinaire 20/09/2010 08:32



Impec, je suis ravie de te conter parmis mes voyageurs ^ - ^ Bienvenus à bord. Bisous



Hitomi 15/09/2010 11:42


Trop gourmand j'adore!!! Dis tu n'as pas installé de newsletter? Bisous.


Myriam 12/09/2010 23:47


Il me faut des moules, et je me lance !


Christelle Voyage-Culinaire 20/09/2010 08:23



Même sans moules ça doit pouvoir ce faire ^ - ^ Bisous Myriam



Créoline 10/09/2010 11:38


Des bounty fait maison ! Mais c'est terrible ça.


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 13:44



Ohhh que oui, c'est bon, c'est fin ça se mange sans faim hi hi Belle journée Bisous



bricetcroc 10/09/2010 08:23


evidemment cela part direct dans mes favoris ! bravo, merci bises


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:45



Pas de quoi ^ - ^ Bonne journée Bisous



Moqueplet 10/09/2010 07:52


je vais garder ta recette pour les fêtes, hummmmmmm ce doit être un vrai délice....merci et belle journée à toi


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:45



Je confirme Moqueplet, on en mangerait ^ - ^ Belle journée Bisous



itachi 10/09/2010 06:27


hello!!

je te souhaite de passer un bon vendredi!
ah je crois que tu vas m'en garder un morceau lol

@ demain

bises!


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:44



ça va être dur Itachi hi hi Belle journée Bisous



samya 10/09/2010 03:16


roooo mais c'est qu'ils me font de l'oeil ces ptits bounty gourmands!! Une vraie réussite, j'ai envie de les croquer!! Je n'ai pas le Maitre Chocolatier, je peux faire le chocolat au bain-marie???
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:44



Oui tout à fait Samya ça mrche aussi ^ - ^ Passe une très bonne journée Bisous



chocobelle 09/09/2010 23:12


hummm je ten pique un!


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:43



Vas-y c'est fait pour ^ - ^ Belle journée Bisous



La cuisine de math 09/09/2010 22:07


Super bon j'adore le bounty
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:43



J'en suis ravie Math ^ - ^ Belle journée Bisous



Patrick 09/09/2010 21:30


Je suis carrément pantois !
Tes bounty sont plus beaux que ceux que j'achète régulièrement au magasin et sûrement meilleurs aussi...
On les croirait sortis directement d'une confiserie ! Tu as vraiment des mains en or Christelle, le cordon bleu est définitivement noué autour de ton blog !
C'est plus que parfait !

Merci Christelle et gros bisous
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:43



C'est grâce à ta recette de tarte Patrick, quand j'ai vu la texture de l'appareil à base de coco, de suite j'ai pensé aux bounty. Alors un grand merci à toi ^ - ^ Passe une bonne journée Bisous
Bisous



mentale 09/09/2010 21:26


bise du jour


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:42



Merci Mentale ^ - ^ Bisous



mapopotegourmande 09/09/2010 20:32


sublime ses douceurs


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:42



Merci beaucoup ^ - ^ Bisous



loustika 09/09/2010 20:18


wouaaa l'interieur ressemble vraiment au bounty, bravo !!! bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:41



Merci Lou ^ - ^ Bisous



lisette 09/09/2010 20:16


HUMMMMMM!!!!!!!!! c'est trop bon, j'adore le bounty.
Je prend ta recette à défaut de t'en prendre un, bisous et bonne soirée


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:41



Vas-y Lisette, c'est fait pour ^ - ^ Belle journée Bisous



cojocano 09/09/2010 20:01


quelle tentateuze tu fais!


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:41



Euhhhhhh hi hi Bonne journée Cojocano Bisous



CaroCuisine 09/09/2010 19:39


Je craque ils ont l'air délicieux !!


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:40



Je confirme ^ - ^ Bisous Caro



Mary 09/09/2010 18:28


Un coucou rapide ma Poupette pour te souhaite une belle journée et te dire à très bientôt
Merci pour tes visites (si tu savais comme Internet me manque)
Gros bisous ♥


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:40



Kikoo ma Mary, j'espère que tu vas bien ma bichette. Je t'envois tout pleins de gros bisous



stellla 09/09/2010 17:50


j'adore les bounty et les tiens sont très gourmands
bz


Christelle Voyage-Culinaire 10/09/2010 11:39



Merci Stella ^ - ^ Bisous



salomé 09/09/2010 16:45


Miçam ! Biz


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:50



Merci Salomé ^ - ^ Bisous



Gali 09/09/2010 16:04


voilà bien une dizaine de fois que je lis ta recette, elle est top appétissante !P. m'a dit: "waouh!!!ça doit être terrible!!!" donc je les fais dans le week end,à priori, bisous bisous !


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:50



Yesss ma Galinette, vous me direz ce que vous en pensez ???? Pleins de gros bisous ma choupette.



tattoo 09/09/2010 15:57


un vrai pécher !


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:47



Comme tu dis Tattoo ^ - ^ Bisous



Cécile 09/09/2010 15:51


Oh la la!!!!!mais c'est un délice! ils sont parfaitement réussis! faut absolument que je tente! bises!***


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:45



Yessss, tu me diras ce que tu en penses Bisous Cécile



CrispX 09/09/2010 15:06


je ne doute pas qu'ils soient vite partis :)J'adore la noix de coco, c'est divin, parfumé, délicat ! et alors qu'elle joie de déguster un bon bounty ^^

merci beaucoup.
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:45



Pas de quoi ^ - ^ Bisous



Chilubru 09/09/2010 13:10


belles bouchées gourmande, moi je les fais au lait concentré sucre c 'est bon aussi


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:43



Je n'ais pas testé cette version ^ - ^ Bisous Magalie



Calou 09/09/2010 13:05


Chapeau ! Et ça, c'est du matériel. On en mangerait ...


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:42



Merci Calou ^ - ^ Bisous



bouboune 09/09/2010 12:49


grrrr j aime pas la noix de coco
gros bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:42



Tant pis pour toi Bouboune ^ - ^ Bisous



Isabelle 09/09/2010 12:47


ça c'est pour moi !!! j'adore les "bounty" ....
Bizz


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:41



J'en suis ravie Isabelle ^ - ^ Bisous



fanfan 09/09/2010 12:32


je t'en pique un!
ils doivent etre delicieux miammmmm
bisous christelle


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:41



Vas-y Fanfan avec grand plaisir ^ - ^



axoulle 09/09/2010 11:46


hum je croquerais volontier dedans


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 16:38



Vas-y Axoulle c'est fait pour ^ - ^ Bisous



Eva 09/09/2010 11:21


J'en ai déjà fait aussi, un vrai délice !
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 11:39



Je confirme ^ - ^ Bisous Eva



nadine 09/09/2010 11:08


wouaw, on dirait les vrais .. miam


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 11:38



Merci Nadine ^ - ^ Belle journée Bisous



lolo 09/09/2010 10:25


hummmmm des bounty maison...le top!!!! tu as réussi à ne pas en goûter un??? moi j'aurai po pu! bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 10:39



Je te fais une confidence, celui qui est sur la photo, c'est le mien hi hi Belle journée Lolo Bisous



Myriam 09/09/2010 10:05


ca m'a l'air bien bon !!
Moi je voudrais essayer en version tarte.


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 10:39



Vas-y parce qu'elle est vraiment très bonne ^ - ^ Bonne journée Myriam Bisous



Pauline 09/09/2010 09:46


Quand tu veux mdr!!!! Si j'avais un pouvoir, je choisirais celui de téléportation ;op


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 10:38



C'est marrant c'est aussi un pouvoir que je prendrais volontiers ^ - ^ Re bisous ma choupette



Magalie 09/09/2010 09:43


ils doivent être trop bon et je ne peux donc pas résister à les faire (et les manger) !


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 10:38



Je confirme, ils sont à tomber ^ - ^ Bisous Magalie



Cécilia 09/09/2010 09:18


Que de jolies bouchées !!!!! je note je note !!!


Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2010 10:37



Super !!!!