Pâte à tartiner gianduja-spéculoos

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, c'est en coup de vent que je viens vous proposer la recette du jour. J'ai acheté, il y a quelque temps, un nouveau livre de Christophe Felder, il s'agit de Chocolat, une mine de recettes plus gourmande les unes que les autres. En feuilletant les pages, je tombe sur une recette de pâte à tartiner, hummmm et si je tentais ??? Et ben c'est chose faite ;D

 

Pâte à tartiner gianduja-spéculoos

 

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Pour 2 pots - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 5 mn

 

Matériel:

- 1 casserole

- 1 blender

- 1 saladier

- 1 spatule

- 1 tamis

- 1 balance

- 2 bocaux

- 1 verre doseur

 

Ingrédients:

* 200 ml de lait entier

* 35 g de lait en poudre
* 20 g de cassonade
* 110 g de spéculoos
* 30 g d'huile d'arachide
* 100 g de chocolat au lait  gianduja

 

Préparation:

1- Faire bouillir dans une casserole le lait avec le lait en poudre et la cassonade.

 

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2- Dans le bol du blender, mixer les spéculoos puis ajouter l' huile en mixant toujours.

 

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3- Incorporer ensuite le lait chaud et mixer encore.

 

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4- Casser le chocolat dans saladier puis verser préparation aux spéculoos dessus en passant au tamis.

 

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5- Attendre quelques minutes puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

 

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6- Verser en bocal puis attendre que la préparation soit froide pour refermer.

 

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7- Le lendemain, étaler sur un morceau de brioche ou de pain et déguster.

 

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J'adore !! La texture est juste comme j'aime, ni trop dure, ni trop molle. Du coup, elle est officiellement adoptée à la maison et à moi les variations . N'hésitez pas à en préparer pour vos cadeaux gourmands, je suis sûr que vous allez faire des heureux 

 

Très bonne journée.

 

                                                       Bisous

Publié dans Chocolats

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Commenter cet article

lespetitesdouceursdemartangel 05/01/2013 13:52

je veut bien t'en piquer un peu moi !!!

Christelle Voyage-Culinaire 05/01/2013 14:49



Avec grand plaisir :D



helene06 17/12/2012 15:15

hum elle a l'air terrible!

Christelle Voyage-Culinaire 17/12/2012 17:29



Je confirme et elle a été déjà testée et je n'ai eu que des compliments ;D



Ouissam 17/12/2012 11:22

Mhhhhhhh ça a l'air délicieeeux!!!! J'aavais rater la recette, je ne sais pas pourquoi... Je prend note, merci Chris
Bonne journée, bisouuu

Christelle Voyage-Culinaire 17/12/2012 13:50



Pas de quoi :D Bonne journée à toi aussi Bisous



Miss Bretzel 15/12/2012 17:52

Elle a l'air délicieuse, je me ferai bien une tartine!!

Christelle Voyage-Culinaire 15/12/2012 18:11



C'est bon signe :D



Pauline 15/12/2012 16:07

elle m'a l'air vraiment terrible !

Christelle Voyage-Culinaire 15/12/2012 17:26



J'ai une amie qui l'a déjà testé et elle a détrôné sa recette de pâte à tartiner fétiche donc ....



Angie 14/12/2012 23:38

TUERIEEEEEEEEEEEEEE EN VUEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!
hummmmmmmmmmm :)
Biz

Christelle Voyage-Culinaire 15/12/2012 16:38



OOOOOOOhhhhhhhhhhh que ouiiiiiiiiii :D Bisous



Wattoote 13/12/2012 21:58

hummm ça doit être délicieux il faudrait que j'essaye les enfants adoreraient àa j'en suis sure !!!

Christelle Voyage-Culinaire 14/12/2012 09:42



Si c'est comme chez moi, il n'y a pas de doute :D



aux papilles 13/12/2012 20:36

oh pinaise

Christelle Voyage-Culinaire 14/12/2012 09:35



Ohhh oui ah ah ah



la cuillère aux mille délices 13/12/2012 19:36

pfffioou c'est un coup a tout dévorer a la petite cuillère ;) bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 14/12/2012 09:11



Chut c'est ce qeue je fais quand je mets le nez dedans hi hi Bonne journée



sotis 13/12/2012 17:36

ça, ça me plait beaucoup!!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 17:57



J'en suis ravie :D Bisous



Isabelle 13/12/2012 14:08

Je vais tester et pourquoi pas offrir dans des petits pots... à suivre ..... bisous
PS: on peut la conserver combien de temps ?

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 14:13



Alors je suis en train de tester son temps de conservation, là ça fait 3 jours et toujours aussi bonne :D Bisous



Pauline 13/12/2012 13:42

C'est super gourmand, je peux en avoir? :p

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 14:09



C'ets bien parce que c'est toi :D



recettedumonde 13/12/2012 10:24

délicieuse idée et joli cadeau pour un panier gourmand !! miam !!

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:55



Merci !!



lou 12/12/2012 22:14

à déguster sans attendre à la petite cuillère! Bonne soirée, bises
Lou

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 08:54



C'est ce que j'ai fait mais Chutttt lol Belle journée Bisous



uneliyaasdebonneschoses 12/12/2012 22:05

rooooooooohhhhhh la petite tuerie en perspective!!!hyper gourmande cette pâte!!merci de partager!!biz

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 08:55



Ça me fait plaisir :D Bisous



kikine 12/12/2012 21:20

Oh oui ! Oh oui ! je note de suite car je sens qu'elle va bien plaire excellent idée à glisser dans les paniers gourmands ...
bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:15



Génial !!! Bisous



ipanama 12/12/2012 21:18

ça, c'est hyper gourmand alors, merci de partager :)
Bonne soirée à toi !

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:25



Normal ;D Belle journée



Béné70 12/12/2012 20:40

Hummmm il m'en faut pour demain matin stp !!! Bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:26



Il m'en reste encore, ça peut le faire lol Bisous



Béné70 12/12/2012 20:38

Tu m'étonnes que c'est gourmand !!!! J'aime, j'aime, j'aime !!! Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:26



Super !!! Bisous



Sylvie et Marc 12/12/2012 19:27

Bonsoir Christelle, cette pâte doit être sublime. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:27



Je confirme lol Bisous



lisette 12/12/2012 19:17

je vais adorer ta pâte à tartiner!
Bonne soirée, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:28



C'est bon signe hi hi Bonne journée Lisette Bisous



Nat 12/12/2012 19:11

Trop gourmand cette pâte à tartiner !! Miam !! bises

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:29



Ohh que oui lol Bisous



Nathalie 12/12/2012 19:05

Une bonne idée pour le goûter !! Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:39



Merci :D Bonne journée



corinne* 12/12/2012 18:17

ah oui c'est une bonne idée de cadeaux et pas honéreuse
et un plaisir certain.....

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:39



Et puis fait avec se spetites mains, c'est encoremieux je trouve :D



Pauline 12/12/2012 18:09

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:39



Super ^ - ^



audrey 12/12/2012 17:01

hello merci pour la recette, je ne trouve plus ton forum peux tu me redonner le lien merci^^

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:46



Coucou Audrey, de quel forum tu parles ???



caro 12/12/2012 16:59

elle me tente bien ta pâte à tartiner... par contre je ne sais pas où trouver du chocolat gianduja

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:54



J'ai fait du troc avec une amie belge pour en avoir (et oui en france difficile d'en trouver) aussi tu peux le remplacer apr du chocolat au lait sans soucis ;)



by acb 4 you 12/12/2012 16:50

miam, miam! j'essaierai pour remplacer le Nutella. Merci de ce super partage gourmandissime!!! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:57



Il n'y a pas de quoi :D Bisous



afaurore 12/12/2012 16:07

je ne trouve pas de gianduja je ferai donc avec du chocolat au lait

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:58



Parfait !!!



noviceencuisine 12/12/2012 15:48

et hop tes convives repartent avec un petit cadeau!

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:58



C'est ça lol



corinnette 12/12/2012 15:41

alors il faut que je teste celle ci car j'ai déjà la mienne qui est délicieuse

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:58



Tu me diras ???



Frédérique 12/12/2012 15:41

Je vais essayer cette recette...et si meilleure que la mienne...Je ne ferai plus la mienne..... :D

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:58



Génial !! Je croise les doigts alors hi hi



Elisabeth 12/12/2012 15:36

Je ne suis pas une grande fan du Nut...a, mais j'aime la pâte à tartiner maison.
Celle-ci doit être délicieuse

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 10:59



Je suis comme toi, ça fait un moment que je n'en n'achète plus du Nut !!



Poucinette 12/12/2012 15:28

miammm avec mon pain qui sort du four juste un pur délice

Christelle Voyage-Culinaire 13/12/2012 11:00



Bouge pas j'arrive lol