Chocolats bien-être au pollen de fleurs

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, on commence cette nouvelle semaine sur une note de gourmandise et de bien-être :D Il y a quelque temps, j'ai été contacté par Constance du site Mieux sucrer. com afin de vous faire découvrir une autre façon de sucrer 100% naturel (Miel, sirops d'agave ou sirops d'érable). On sait combien sucrer naturellement est bon pour la santé, aussi j'ai pu choisir entre 5 coffrets afin de découvrir l'un d'eux et j'ai choisi le coffret Bien-être. Avant de vous faire découvrir le contenu de ce coffret, je vous propose tout d'abord de découvrir la recette que j'ai réalisée.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

Pour 20 - Facile - Préparation: 20 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 2 mn

Matériel:
- 1 micro-ondes
- 1 balance
- 1 pichet microplus
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 poche à douille
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 moule fleur SilikoMart
- 1 fouet à main
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 spatule

Ingrédients:
* 250 g de chocolat noir pâtissier
* Pollen de fleurs Lune de Miel
* 1 CS de miel liquide Lune de Miel
* 2 jaunes d’œufs
* 1 CS de crème fraîche épaisse
* 75 g de beurre

Préparation:
1- Couper le chocolat en morceaux puis le mettre à fondre au M.O. quelques minutes à 700 watts. Une fois que le chocolat est fondu, y ajouter le beurre coupé en parcelles et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

2- Ajouter ensuite le miel liquide puis les jaunes d’œufs l'un après l'autre en mélangeant entre chaque ajout.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

3- Finir en incorporant la crème épaisse puis laisser refroidir la préparation.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

4- Lorsque le chocolat a refroidi, ajouter 2 CS de pollen de fleur puis mélanger délicatement.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

5- Verser cette préparation dans une poche à douille puis réserver.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

6- Placer le moule en silicone sur la plaque à pâtisserie puis disposer dans le fond de chaque empreinte, un peu de pollen de fleurs.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

7- Garnir ensuite de préparation au chocolat puis lisser la surface à l'aide d'une spatule.

Chocolats bien-être au pollen de fleurs

8- Placer la plaque au réfrigérateur pendant 2h00 environ puis une fois que le chocolat à durci, démouler délicatement puis déguster accompagné d'un thé ou d'un café.

Ils sont très bons !! Tout en douceur et le pollen apporte un peu de croquant, c'est très sympa.

 

Je vous propose de découvrir le coffret Mieux sucrer.com

 le coffret bien-être est composé de tout ceci

Plutôt pas mal non ? Il vous est possible de découvir d'autres coffrets en vous rendant directement sur le site de mieux-sucrer.com ;D

                                                            Bisous

Publié dans Chocolats

Commenter cet article

Cécile 24/11/2013 20:23

Allez hop! je tente ma chance! ça a l'air sympa ce coffret. Bonne soirée.

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 18:40



Bonne chance !! Belle soirée



Legoupil 24/11/2013 16:41

bonjour,
j’arrive un peu tard mais je viens de prendre connaissance de votre blog alors je tente ma chance pour ce concours pour le coffret miel sportif ;)
Merci beaucoup, Anne

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 21:07



Bonne chance ^ ^ Belle soirée Anne



elleaddah 23/11/2013 20:58

Bonsoir et merci beaucoup pour ce joli concours, superbe coffret, jet tente avec plaisir

je suis fan des deux pages facebook ( florence lesage)
merci et bonne soirée!!!

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 21:14



Bonne chance Florence ^ ^ Bonne soirée



lamomo 21/11/2013 18:45

merci pour le concours ...oui je participe...j'ai partagé sur FB.....le coffret bien etre me plait bien....

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 22:11



Bonne chance ^ ^



Marinebulle 20/11/2013 20:36

Moi, avec pas mal d'hésitation quand même, j'aurais choisi le coffret bio! En tout cas merci pour le concours! C'est very nice!
PS: j'ai liké avec mon compte fb Marinebulle Guilmatre =)

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 22:59



Bonne chance ^ ^



kikine 20/11/2013 14:42

Je veux bien participer et j'ai fait toutes les consignes !!! maintenant plus qu'à croiser les doigts ...

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 23:10



Bonne chance ^ ^



dominique flechet 20/11/2013 09:04

bonjour, ces chocolats m'épatent... je rêve d'en faire, je vais donc les tester sous peu.
Merci votre site est un régal....
dominique

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 23:15



Merci Dominique ^ ^ Bonne chance



Moqueplet 20/11/2013 05:47

ça me parait bien gouteux tout ça, je vais y réfléchir....tu aurais dû mettre les prix.....passe une bien agréable journée

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2013 23:16



Il y a le lien du site où tout est bien expliqué Bonne soirée



mamy domi 19/11/2013 21:11

coucou Chritelle, juste un petit mot pour participer au concours, je suis tjrs un peu perdu dans les choses à faire !!! bon j'espère avoir bien fait, bises

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 21:41



Coucou Dominique c'est parfait :D Bonne chance et belle soirée Bisous



mickael 19/11/2013 14:28

encore une découverte d'un très beau blog ou l'on retrouve de belles recettes. merci pour ces moments de partage.

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 22:27



C'est un plaisir Mickael ^ ^



Ingrid Lolibox 19/11/2013 11:02

Hummm !
Je participe avec grand plaisir !!
Tes chocolats font juste trop envie.
Bizoux

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 22:43



Merci ^ ^ Bisous



labarbe emilie 18/11/2013 11:22

je participe au concours et j'adore tes recettes !biz biz

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 23:08



J'en suis ravie ma choupette ^ ^ Bisous Bisous



Perrine 18/11/2013 11:20

Ohhh... J'aime tout ce qui change et innove! Sucrer autrement, voici qui me dis bien! Je participe avec plaisir à ton petit concours et t'en remercie! Abonnée à ta news à l'adresse tatounette, et
liké la page de ton partenaire avec Perrine cuisine. Biz et bonne journée!

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 23:10



C'est parfait ^ ^ Bonne chance Bisous et belle soirée



Les envies de marie 17/11/2013 21:08

coucou.. je participe volontiers.. je viens de m'inscrire a ta newsletter (mariega...com)
et j'ai aussi liké les pages FB sous Marie Envie.. j'ai dans ma famille des diabetiques donc je suis super interessée pour sucré autrement justement en plus avec tous ce qu'on lit sur l'aspartam en
ce moment..

Mercii et bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 19/11/2013 23:21



C'est parfait Marie Bonne chance et belle soirée



Liv 14/11/2013 14:15

Bonjour,
Merci beaucoup pour cette recette gourmande. Il faut absolument que j'essaye !
Pour ce qui est du concours, je participe grand avec plaisir. J'aimerais beaucoup découvrir ces coffrets !
J'aime les deux pages Facebook (Liv Maury).
Et je suis inscrite à la newsletter (liv.maury@****).
Il ne me reste plus qu'à croiser les doigts. Merci de nous gâter !
Belle journée :)

Christelle Voyage-Culinaire 20/11/2013 00:23



C'est parfait Liv bonne chance et belle soirée



Lou 13/11/2013 21:13

ces gourmandises sont très appétissantes et originales ! Ma curiosité est éveillée !!!
Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 22:07



J'en suis ravie Lou ^ ^ Belle soirée



Charline 13/11/2013 21:04

Hello,
je participe volontiers à ce concours,
et merci pour ta recette, ça a l'air fabuleux !

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 22:09



Je suis ravie que ça te plaise Charline !!



nymphee 13/11/2013 19:54

hello,
je tente avec plaisir
et je te suis sur fb : Angelique Re.

merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 22:15



Merci beaucoup ^ ^ Bonne soirée



julie10 13/11/2013 12:38

Bonjour, je tente ma chance, je te suis par newsletter avec ce meme mail vir@ et j'ai like la page mieux sucrer merci !

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 22:32



C'est un plaisir ^ ^



Nathalie 12/11/2013 22:51

Miam miam tes petits chocolats!! Très joli concours Christelle, je participe avec beaucoup de plaisir! les 2 pages sont likées!! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 22:55



C'est parfait Nathalie Bisous



Agnes06 12/11/2013 14:40

J'aime bien ce concept de sucrer avec autre chose que du sucre ! Mes yaourts je ne les achète que nature, et j'y ajouter moi-même une petite touche sucrée, différente selon mon envie du jour !
Inscrite à la newsletter. Et sur FB : Agnes M...Y

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 23:12



C'est parfait ^ ^



Messergaster 12/11/2013 05:12

je goûterais bien à ces petites merveilles!

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 23:17



Se serait avec grand plaisr !!



sloune 12/11/2013 01:00

bon je suis pas sur que mon précédent com soit passé.... snif
en résumé c'était pour dire que j'avais tout liké et confirmé mon inscription à ce blog car je crois que je ne m'étais pas réinscrite oups ^^"
en tout cas comme d'ab' t'es génial :)

Christelle Voyage-Culinaire 13/11/2013 23:18



Si c'est bon Sloune hi hi Bisous



Jackie 11/11/2013 23:01

Trop bon ! j'Adore car le miel c'est excellent quant au pollen je dis pas. Je veux bien participer à ton petit concours santé. Des bisous

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:42



Génial Jackie ^ ^ Bisous



Ipanama 11/11/2013 22:27

oh ça sent Noel tes jolis chocolats :)
Je participe avec plaisir car j'adore le miel et j'en mange tous les jours !
Bisou et belle soirée !

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:44



C'est parfait ^ ^ Bisous et bonne soirée



Maryse & Cocotte 11/11/2013 22:19

j'en mangerai avec plaisir de tes petits chocolats !!

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:44



C'est bon signe ^ ^



Christelle ALEXANDRE 11/11/2013 22:17

Rhoooo qu'ils sont appétissants tes chocolats !!! Je n'avais jamais pensé à sucrer naturel...quelle belle découverte.
Je like déjà ta page et ta newsletter...mais j'ai liké la page de mieux sucré.
Merci pour ce concours ;-)

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:46



C'est parfait Christelle ^ ^ Bonne chance



Pauline 11/11/2013 21:59

OOoooh, c'est tout mignon ^^

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:54



Merci ^ ^



papillonmyosotis 11/11/2013 21:17

Inscription à ta Newsletter faite depuis pas mal de temps déjà, ton Facebook aussi et à l'instant également ok pour mieuxsucrer.com... Donc un p'tit commentaire pour valider ma participation, en
croisant les doigts.

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:55



C'est parfait ^ ^



Cricri 11/11/2013 21:12

Je participe avec plaisir
a bientôt christelle

Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2013 23:57



C'est parfait ma Cricri Gros bisous



Mimitouti 11/11/2013 20:36

Superbes chocolats et la forme florale des moule est bien trouvée ! je tente a chance à ton concours, les 2 pages FB sont likées ! bonne soirée ! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:10



C'est parfait ^ ^ Bonne soirée Bisous



bubble 11/11/2013 19:18

bonjour !
je participe à mon tour ^-^
sur Fb : Marina Ja

Merci pour ce concours et bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:10



C'est parfait ^ ^ Bonne soirée



Nicole BREMAND 11/11/2013 19:06

bravo Christelle, je vais m'empresser de tester cette recette cette semaine, car ces chocolats m'ont l'air excellents
merci beaucoup pour toutes ces recettes que tu testes pour nous

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:11



C'est un plaisir Nicole Bonne chance Bisous



corinne* 11/11/2013 18:51

mais c'est déjà Noël chez cricri avec toutes
ces bonnes choses !!!!

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:12



J'essaie de vous donner pleins d'idées pour les fêtes c'est pour ça ;D



sloune 11/11/2013 17:49

voilà j'ai liké :) et je suis déjà fan et newsletter aussi je penses lol

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:12



C'est parfait Sloune, Bisous



La cuisine de cécé 11/11/2013 17:41

oh c'est trop beau!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:12



Merci ^ ^ Bisous



Sol Pâtisserie 11/11/2013 16:48

Ils sont super jolis tes chocolats, belle réalisation, je participe avec plaisir à ton concours, bonne soirée bisous !!!

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:18



C'est noté ^ ^ Belle soirée Bisous



lilou25 11/11/2013 16:46

Superbes tes petits chocolats ! Je ne connaissais pas du tout le pollen de fleur (culinairement parlant) : c'est moelleux ? Ca a du goût ? Bravo en tout cas ! Et je participe avec plaisir à ton
petit concours :)

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:19



C'est croquant et sucré, grande découverte ^ ^ C'est noté Lilou Bonne chance



corinnette 11/11/2013 16:24

wouha trop bon!!!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:19



Merci ^ ^



Marie ange 11/11/2013 16:21

Comme souvent encore une recette avec des ingrédients méconnu , je vait voir si je trouve les ingrédients chez l'apiculteur à côté de chez moi pour essayer. Bibi ma louloute et continus à nous
regaler

Christelle Voyage-Culinaire 12/11/2013 00:20



Je suis ravie de te faire découvrir de nouvelles choses ma Marie Bisous