Filet mignon de porc au comté - 6 pp

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Le froid et la pluie ont fait leurs retours et avec eux, les envies de plats qui réchauffent et qui réconfortent. Voici une idée qui rentre tout à fait dans ces critères et qui en plus peut tout à fait convenir dans le cadre d'un régime. Enfilez votre tablier, je vous propose de préparer un ....

Filet mignon de porc au comté

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

Pour 5 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 20 mn

Matériel:
- 1 poêle anti-adhésive avec couvercle
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 cuillère à café
- 1 verre doseur
- 1 balance

Ingrédients:
* 1 filet mignon de porc
* 2 cc d'huile de tournesol
* 1 oignon
* 50 ml de vin blanc
* 100 g de crème épaisse 4%
* 70 g de comté râpé
* Sel, poivre

Préparation:
1 - Mettre à chauffer l'huile dans la poêle puis y faire revenir l'oignon émincé.

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

2- Ajouter ensuite le filet mignon coupé en médaillons et les laisser dorés en remuant de temps en temps.

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

3- Verser le vin blanc, saler légèrement, poivrer puis couvrir et laisser cuire 10 mn.

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

4- Ajouter la crème, le comté râpé puis laisser fondre quelques minutes sur feu doux.

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

5- Mélanger puis servir sans attendre.

Filet mignon de porc au comté - 6 pp

J'ai accompagné ce plat de pommes de terre cuitent à la vapeur, ce qui avec le comté se marie à merveille.

A vous de jouer maintenant ;D

                                                                                          Bisous

Publié dans Porc

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virginie 26/11/2015 09:57

Quelle excellente idée ! Ca à l'air délicieux. Comment fait on pour imprimer tes recettes stp ? (à part selectionner tout, fichier-imprimer ? y a t'il une autre possibilité
qui donne un meilleur rendu visuel ? Merci beaucoup pour tout ces partages alléchants ;)
virginie (je te suis sur Facebook)

Christelle Voyage-Culinaire 26/11/2015 13:06

Normalement en passant par ton navigateur tu dois avoir la possibilité d'imprimer sinon je n'ai pas installé d'application d'impression. Je suis ravie que cette recette te plaise et de te compter parmi mes voyageuses :D Belle journée Virginie Bisous

Martine Laplanche 13/11/2015 03:30

Super idée...vin blanc et comté...j'en connais qui vont se régaler....merci!

michelle 26/09/2015 19:30

un plat plein de saveurs et qu'on aime sur notre tables. bon week end Christelle

Virginie 21/09/2015 16:33

Recette essayée ce midi, j'adore. Merci !

Juste 21/09/2015 07:44

hummm tout ce que j'aime
bizzz

doudine 20/09/2015 22:18

Délicieux à essayer très vite, j'adore les plat avec du fromage et celui ci ne fait pas exception.

Marie-Neige 20/09/2015 16:59

Mmmm !!!! un plat que j'adore.

Mely 20/09/2015 15:40

Sympa ! J'adore le filet mignon avec du fromage ! Mon coup de coeur : avec du maroilles :D Ta version est également très alléchante...
Bisous Christelle.

corinnette 20/09/2015 14:45

un pur délice et réconfortant en effet