Salade de pommes de terre au gingembre

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, je continue de vous proposer le menu proposé à mes invités pour mon anni. Ce matin, je vous fais découvrir l'entrée.

 

Salade de pommes de terre au gingembre

 

saladepommesterregingembre.jpg

 

Pour 8 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 20 mn

 

Matériel:

- 1 microvap

- 1 micro-ondes

- 1 économe

- 1 couteau

- 1 planche  à découper

- 1 saladier

- 8 verrines

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

 

Ingrédients:
* 16 pommes de terre à chaire ferme

* 2 CS de jus de citrons verts

* 1 oignon rouge

* 6 CS d'huile de tournesol

* Persil plat ciselé

* 2 cc de gingembre en poudre de chez Meuse Épices

* Sel


Préparation:
1- Éplucher et laver les pommes de terre puis les faire cuire à la vapeur au M.O. pendant 25 mn. Les laisser refroidir puis les couper en rondelles et les mettre dans le saladier. Ajouter ensuite l'oignon pelé et émincé. puis assaisonner avec le jus des citrons, l'huile, le gingembre et le persil.

 

saladepommesterregingembre1.JPG

2- Assaisonner avec le jus de citron, l'huile, le gingembre et le persil. Saler puis mélanger et mettre au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire jusqu'au moment de servir.

 

saladepommesterregingembre2.JPG

3- Au dernier moment mettre dans les verrines puis emmener à table et déguster.

 

C'est très bon et ça change des traditionnelles pommes de terre à la vinaigrette. A vous de jouer d'essayer maintenant

 

Très bonne journée.

 

                                                          Bisous

Publié dans Entrée

Commenter cet article

natacha 09/06/2013 13:16

Bonjour, elle est vraiment délicieuse cette recette. Je l'ai testé cette semaine et ne manquerait pas de la refaire encore et encore!

Christelle Voyage-Culinaire 09/06/2013 17:56



C'est super !!! Je suis ravie que tu te sois régalée :D



barbara 07/04/2013 11:29

hummm delicieux, j'adore la salade de pommes de terre !! bises

Christelle Voyage-Culinaire 08/04/2013 13:57



Tu as bien raison :D Bisous



lisette 04/04/2013 08:04

ça change et ça doit être très bon surtout avec le gingembre!
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 06/04/2013 17:56



Si tu aimes cette épice, ça devrat te plaire :D Bisous



Claire-tte 03/04/2013 13:54

Mmmh, par ici la bonne idée ! Je ne sais jamais comment cuisiner la pomme de terre, alors merci pour la recette !
J'espère et j'imagine que tu as passé un bon week end de Pâques !

Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2013 19:10



Oui très bon merci :D



Virginie 03/04/2013 09:28

Très original ! Je suis preneuse :) belle journée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:34



Génial :D Bonne journée



Poucinette 03/04/2013 07:46

Très sympa ta petite salade bisous du mercredi

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:36



Merci Bisous



Mary 02/04/2013 22:50

C'est une belle idée cette salade simple mais trés parfumée.
Aujourd'hui il y avait une recette de toi ma belle sur mon blog.
A trés bientôt et gros bisous

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:36



J'arrive a petite Mary :D Bisous



prici 02/04/2013 22:31

Très sympa!!

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:40



Merci



corinne* 02/04/2013 21:31

oui cela donne envie d'essayer ,
bonne nuit !!!!

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:40



C'est bon signe :D Bonne journée



Pauline 02/04/2013 21:20

J'aime beaucoup ta version ^^

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:40



Super !!!



Maryse & Cocotte 02/04/2013 21:14

une salade pleine de saveurs avec cette touche de gingembre !

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:40



Merci



aux papilles 02/04/2013 20:36

une bonne idée avec les beaux jours qui reviennent

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:41



Et qui sont déjà reparties lol



Nathalie 02/04/2013 19:18

Muhm!! De délicieuses saveurs pour cette salade !! Elle est très appétissante! Bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:43



Meci Nathalie :D Bonne journée



les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 18:50

sans les oignons pour moi, mais autrement c'est Nikel!

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:43



A toi d'adapter selon tes goûts ;D



les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 18:49

sans les oignons pour moi, mais autrement c'est Nikel!

les-voyages-de-gridelle 02/04/2013 18:48

sans les oignons pour moi, mais autrement c'est Nikel!

corinnette 02/04/2013 18:24

une salade bien parfumée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:44



Merci



Neaira 02/04/2013 17:20

juste un peu de peps pour parfaitement agrémenter une salade toute simple !

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:44



Merci



surlatable 02/04/2013 16:58

ta salade doit etre pleine de saveurs je n'en doute pas
aller bonne fin de journée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:46



Merci Bonne journée à toi aussi



Annick 02/04/2013 16:16

Coucou Christelle. Une petite verrine bien goûteuse surtout avec le gingembre et comme tu dis, cela change. Bisous-bisous ma belle.

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:47



Je suis ravie que ça te plaise Annick Bisous



afaurore 02/04/2013 15:29

bonne idée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:47



Merci



aneth 02/04/2013 15:20

le gingembre doit bien relevé la pomme de terre;
bises

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:49



Si tu aimes cette épice, tu vas adorer !! Bisous



Sylvie et Marc 02/04/2013 14:28

bonjour Christelle, oh!Quelle jolie présentation. J'adore le gingembre. En ce moment j'en ai toujours sous la main. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:50



Et tu as bien raison c'est trop bon !! Bisous Sylvie



sandra 02/04/2013 14:26

au gingembre miam cela doit bien parfumer ta salade de pomme de terre!

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:50



C'est une épice que j'adore !!



Isabelle 02/04/2013 14:12

Merci, ça me plait ! .... Bonne semaine !

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:50



J'en suis ravie Isabelle Bisous



Mirinda 02/04/2013 13:55

Bonjour,
Très original surtout quand on a plus d'idées de repas. Merci du partage
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:55



Il n'y a pas de quoi ;D Bisous



michelle 02/04/2013 12:53

une salade originale de pommes de terre, à goûter bien sûr. bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:58



Génial !!! Belle journée Michelle



Ouissam 02/04/2013 11:59

Super gourmande cette salade servie dans des verrines =) bonne journée, bisou

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:58



Merci Bisous



mimi 02/04/2013 11:59

Effectivement, ça change et j'aime beaucoup la salade de pommes de terre en tant normal avec du cervelas! Bisous et bon mardi à toi.

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:58



C'est comme ça que je l'a mangeais chez ma grand-mère, j'adore !! Bisous Mimi et belle journée



papillonmyosotis 02/04/2013 11:52

Délicieuse recette simple et efficace. C'est vraiment bon les pommes de terre.

Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2013 10:59



Ohh que oui, j'adore !!



Chilubru 02/04/2013 11:48

et bien je crois que je vais me laisser tenter mais sans le citron vert! chez moi ils ne sont pas fans,par quoi je peux le remplacer ?

Christelle Voyage-Culinaire 02/04/2013 11:51



Ils n'aiment pas du tout le citron, même le jaune ? Tu peux sinon utiliser un vinaigre de vin blanc c'est doux, après tu adaptes pour les quantités ;)