Poulet pané aux pistaches et piment de Cayenne

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette avec laquelle vous êtes sûrs de marquer des points auprès des enfants ou petits-enfants. Chez moi elle a rencontré un grand succès donc il n'y a pas de raison pour que ce ne soit pas la même chose chez vous.

 

Poulet pané aux pistaches et piment de Cayenne

 

pouletpanepistachespiment.jpg

 

Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 10 mn

 

Matériel:

- 1 balance

- 2 assiettes creuses

- 1 couteau

- 1 planche à  découper

- 1 wok

- 1 pince

- Du papier absorbant

 

Ingrédients:

* 4 filets de poulet

* 100 g de chapelure

* 70 g de pistaches grillées concassées

* 1 oeuf battu

* Du piment de Cayenne en poudre

* Huile pour friture

 

Préparation:

1- Dans l'assiette creuse, mélanger la chapelure avec les pistaches et le piment. Réserver.

 

pouletpanepistachespiment1.JPG

 

2- Découper le poulet en morceaux puis les mettre à tremper dans l'oeuf battu. Les passer ensuite dans la chapelure aux pistaches pour les enrober.

 

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3- Faire chauffer l'huile dans le wok puis y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.

 

pouletpanepistachespiment3.JPG

 

4- Sortir les morceaux au fur et à mesure pour les mettre à égoutter sur du papier absorbant puis déguster.

 

pouletpanepistachespiment4.JPG

 

J'ai accompagné ce poulet de purée et du coup ça a été un sans fautes auprès de mes choupettes, les assiettes ont été terminées en moins de 2.

 

Très bon samedi.

 

                                                         Bisous

Publié dans Volaille

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Ouissam 31/01/2013 13:01

Superbee idée!!! A tester cette panure!! Bisouu

Christelle Voyage-Culinaire 31/01/2013 21:58



Je suis ravie que ça te plaise Bisous



corinne* 27/01/2013 08:29

une chapelure qui ne doit pas manqué de gout pour
cet envolé de poulet

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 11:47



Et de croquant ;D



Val 26/01/2013 22:36

Ta recette me plaît bp! Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 11:47



Génial !!! Bisous



Sylvie et Marc 26/01/2013 19:57

Bonsoir Christelle, oui, ta recette me plaît bien. Originale et savoureuse. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 11:48



J'en suis ravie Sylvie Bisous



Aurélie EnviesDélices 26/01/2013 19:12

Hum, je salive devant ce poulet pané

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:10



Attention au clavier Aurélie :D



Nathalie 26/01/2013 18:59

Elle me plait beaucoup cette assiette! Bon week-end!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:10



Merci Nathalie :D Bon dimanche



Poucinette 26/01/2013 17:28

une belle panure croustillante

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:15



Merci



Annick 26/01/2013 14:22

Coucou Christelle. Je veux bien te croire que tout ton petit monde c'est régalé et c'est mérité. Bisous-bisous ma belle et bon week-end.

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:15



Merci Annick Bon dimanche Bisous



Pauline 26/01/2013 13:45

Miam ^^

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:15



C'est ça :D



mimi 26/01/2013 13:41

Une recette original qui doit être très sympa, j'aime beaucoup l'idée des pistaches et du piment! Bisous et très bonne journée.

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:20



Je sui sravie que ça te plaise Mimi :D Bon dimanche Bisous



corinnette 26/01/2013 13:24

oui je comprends tes enfants
bon samedi

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:23



Merci



cookingrid 26/01/2013 12:26

A essayer le mélange est intéressant et donne envie! Ils sont bien réussis

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:23



Merci



Maryse & Cocotte 26/01/2013 12:19

j'aime beaucoup cette version de poulet pané ... ça doit être délicieux avec ces pistaches !!!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:23



On a beaucoup aimé :D



titou 26/01/2013 11:24

coucou,
ça change avec des pistaches !!:)
bizzzz

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:26



Et oui avec les enfants faut inover lol Bisous



lespetitesdouceursdemartangel 26/01/2013 11:12

sa doit être pas mal sa !!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:27



On a beaucoup aimé !



Miss Bretzel 26/01/2013 11:08

Pas que pour les petits moi je dis! Ca me plairait bien aussi!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:27



J'en suis ravie :D



lisette 26/01/2013 11:02

tout comme tes filles, j'aurais fini mon assiette aussi!
Bon week end, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:28



C'est bnon signe lol Bisous



Llysa 26/01/2013 10:59

Coucou ma belle! excellente recette! j'adore! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:29



Merci :D Bisous Llysa