Boulettes de thon au citron

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, je profite de ce que ma petite doudou Chloé dorme encore pour passer vous mettre la recette du jour (elle est malade ma poupette du coup je joue les mamans poules hi hi). Une nouvelle fois, je vous propose une recette économique mais qui ne manque pas de goût. Enfilez votre tablier, on va préparer des ...

 

Boulettes de thon au citron

 

boulettesthoncitron.jpg

 

Pour 5 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 15 mn

 

Matériel:

- 1 balance

- 1 saladier

- 1 micro râpe

- 1 passoire

- 1 ramequin

- 1 plat

- 1 wok ou une sauteuse

- 1 pince

- 1 faitout

- Papier absorbant

 

Ingrédients:

* 400 g de thon à l'huile

* 1 citron jaune

* 1 oeuf

* 1 poignée de pignon de pin

* 50 g de chapelure

* 400 g de spaghettis

* Sauce tomate (pour moi maison)

 

Préparation:

1- Égoutter le thon et garder un peu d'huile pour la cuisson des boulettes. Le mettre ensuite dans un saladier puis ajouter le zeste du citron, les pignons concassés, la chapelure et l'oeuf.

 

boulettesthoncitron1.JPG

 

2- Bien malaxer le tout jusqu'à ce que la pâte soit homogène (n'hésitez-pas à y mettre les mains, préalablement lavées hein ;D, c'est très amusant). Former des boulettes puis les réserver dans le plat.

 

boulettesthoncitron2.JPG

 

3- Préparer la sauce tomate (ou la faire réchauffer si vous utilisez une sauce du commerce) et faire cuire les spaghettis puis réserver le tout. Mettre à chauffer l'huile gardée du thon dans le wok et y mettre à dorer les boulettes.

 

boulettesthoncitron3.JPG

 

4- Une fois qu'elles sont bien dorées, les mettre à égoutter sur le papier absorbant puis mettre à la place la sauce tomate. remettre les boulettes dedans et réchauffer quelques minutes.

 

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5- Réchauffer les assiettes au M.O. puis y mettre les spaghettis et arroser de boulettes et de sauce.

 

bouletteshoncitron5.JPG

 

Et voilà, c'est facile, rapide, économique et délicieux que demander de plus ??

 

Très bon vendredi.

 

                                                           Bisous

Commenter cet article

barbara 30/01/2013 11:55

bonne idée, j'adore !!

Christelle Voyage-Culinaire 31/01/2013 23:41



J'en suis ravie Barbara



corinne* 27/01/2013 08:30

j'adore ce plat !bon dimanche

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 11:47



J'en suis ravie :D Belle journée



Caroline ohmacuisine 26/01/2013 19:32

en effet ca doit etre bon ! je retiens !

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:08



Super !



lisette 26/01/2013 11:06

rapide à faire ce sera à tester!
bises

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:27



Génial !! Bisous



Sylvie et Marc 25/01/2013 20:49

Bonsoir Christelle, j'adore ces boulettes qui nous changent de l'ordinaire. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:30



J'en suis ravie Sylvie :D Bon dimanche Bisous



Béné70 25/01/2013 20:06

MOi j'aime mais j'ai une de mes doudous à moi qui en a une sainte horreur alors pfffff ! Bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:34



Mince :( Bisous



bienvenue dans ma cuisine 25/01/2013 19:35

hummmmm ça dois être super bon!!!!!!!!!!!!!!!!!
bizzzz

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:35



Ça nous a beaucoup plu :D Bisous



lespetitesdouceursdemartangel 25/01/2013 18:30

sa j'adore moi j'en ai fais au jambon et fromage fondu super bon !!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:35



À tester !!



Mathilde 25/01/2013 18:11

Voilà une recette qui me plait bien et que j vais tester....thon et citron dans une sauce tomate .... je me régale déjà!
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:35



Super !! Bisous



lou 25/01/2013 17:27

tout simple et delicieux !! Bon weekend ! bisous

Lou

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:37



Merci Bon dimanche Bisous



la cuillere aux mille delices 25/01/2013 17:24

j'adore ce genre de recette! c'est très simple a réaliser en plus! bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:38



Et oui pas besoin de faire compliquer pour se régaler :D Belle journée



chocobelle 25/01/2013 14:35

miam! ça à l'aire trop bon!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:39



Merci



ça me plaitIsabelle 25/01/2013 14:08

ça me plait ....merci !
Plein de calins à petite doudou ...
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:42



Merci beaucoup Isabelle :D Bisous



Nathalie 25/01/2013 13:29

Une assiette bien savoureuse!! Je me laisserai volontiers tenter !! Bonne après-midi

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:43



J'en suis ravie Bon dimanche Bisous



les-voyages-de-gridelle 25/01/2013 13:10

encore une belle petite recette de boulettes à mettre dans ma besace!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:43



Génial !!



Clemence 25/01/2013 12:14

elles me tentent beaucoup : je garde la recette !

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:43



Super !!!



Poucinette 25/01/2013 11:55

très sympa !!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:44



Merci



ipanama 25/01/2013 11:20

Très sympa et ça change des boulettes de viande, je note, je note :)

Peut on remplacer les pignons de pain par autre chose ? (parce que ça coute 1 bras ici, alors je les utilise avec parcimonie).

Un bisou à la pauvre petite malade...

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:46



Tu peux les remplacer apr des amandes, je pense que ça devrait être pas mal du tout :D Belle journée et merci pour le bisou



Pauline 25/01/2013 10:55

OOooooh, chouchoute bien Chloé, je suis aussi malade depuis plus d'1 semaine et j'en ai marre!!! En tout cas, super ta recette, comme toujours ^^

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:46



Merci ma Pauline, j'espère que tu vas mieux. Gros bisous



Maryse & Cocotte 25/01/2013 10:44

tes petites boulettes de thon sont bien originales, je garde précieusement ta recette !!! merci !!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:47



Génial !! Bisous



corinnette 25/01/2013 10:38

c'ets parfait pour ce soir
merci et bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:47



Super !! Bon dimanche



sorawel 25/01/2013 10:12

j adore j adore!!!! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:47



Super !! Bisous



mimi 25/01/2013 09:39

J'adore les boulettes mais pour moi, ce sera sans le citron! Bisous et belle journée.

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:48



Avec un peu d'aneth, ça doit âs être mal non plus ;D Bisous



noviceencuisine 25/01/2013 09:39

Je ne pensais pas que l'on pouvait faire de telle chose avec du thon ^^ c'est parfait!

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:48



Et si :D



Karine 25/01/2013 09:29

Hummmmm trés tentantes ces boulettes, je prends note et je rajouterai du pistou j'en mettrai partout du pistou, merci pour ce beau partage biz et bonne journée

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:51



Très très bon le pistou, j'ai une de mes filles qui en est fan :D Bisous Karine et bon dimanche



Gourmandises Assia 25/01/2013 09:26

Un recette sympa quand on est en rupture de viande hihi:)Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 27/01/2013 12:52



C'est ça, recette dépanage :D Bisous