Mascarpone de kéfir de lait aux spéculoos et noisette

Bonjour, nouvelle recette au kéfir de lait. Nouvel essai gourmand et concluant, c'est donc avec plaisir que je partage cette recette de

Mascarpone de kéfir de lait aux spéculoos et noisette

Matériel:

- Filtre à café

- Support à filtre à café

- Verseuse

- 1 saladier

- 1 un batteur électrique

- 1 cuillère à soupe

- 6 Verrines sphériques Carat de chez Cuistoland

Ingrédients:

* Kéfir de lait

* Sucre muscovado

* Fleur de noisette de chez La mandorle

* Praliné

* Spéculoos

Préparation:

1- La veille, mettre le kéfir de lait à égoutter au frais à travers le filtre à café.

2- Le lendemain, récupérer le " mascarpone " et le mettre dans un saladier avec le sucre muscovado et la fleur de noisette.

3- Bien mélanger à l'aide du batteur électrique de façon à obtenir un mélange homogène.

4- Placer des brisures de spéculoos dans le fond des verrines.

5- Recouvrir de mascarpone aux noisettes puis saupoudrer de praliné.

6- Placer au réfrigérateur pendant 30 mn puis sortir et déguster.

Et voilà dessert simple, délicieux et gourmand, c'est pas top ça ???

Belle journée à tous.

                                                             Bisous