Gaufres tout chocolat

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui mercredi, jour des enfants, je vous propose de réaliser un goûter placé sous le signe du chocolat. Ayant été déjà très contente de mon essai avec les Gaufres Lyonnaises, j'ai voulu retenter l'expérience de mon gaufrier en réalisant des ..

 

Gaufres tout chocolat

 

gaufreschoco.jpg

 

Pour 18 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 25 mn

 

Matériel:

- 1 gaufrier Lagrange

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 couteau

- 1 pichet à bec verseur

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à soupe

- 1 ramequin

- 1 micro-ondes

- 1 torchon

- 2 grilles à pâtisserie

 

Ingrédients:

* 500 g de farine

* 1 s. de levure

* 3/4 de litre de lait

* 1 pincée de sel

* 125 g de beurre

* 50 g de cacao en poudre non sucré

* 4 oeufs

* 60 g de sucre

* 2 s. de sucre vanillé

 

Préparation:

1- Faire fondre le beurre au micro-ondes dans le ramequin puis le mettre de côté le temps de préparer la pâte.

 

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2- Verser la farine dans le bol du kitchenaid puis ajouter le sel, le sucre, la levure, le cacao et les oeufs.

 

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3- Mélanger à l'aide du fouet puis incorporer le lait et le beurre fondu,  fouetter jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

 

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4- Retirer le bol du socle puis laisser reposer, couvert d'un torchon propre, pendant 1 heure. Passez ce temps, mettre le gaufrier sous tension. Verser la préparation dans le pichet à bec verseur puis une fois que le signal sonore retenti, verser la pâte dans les empreintes jusqu'à ce qu'on ne voit plus les carrés. Refermer doucement l'appareil puis compter 4 secondes et retourner l'appareil. Là compter 2 mn puis remettre l'appareil dans sa position initiale et poursuivre la cuisson jusqu'au signal sonore. Une fois que la cuisson est terminée, retirer les gaufres à l'aide d'un couteau pointu puis les disposer sur une première grille à pâtisserie de façon à ce qu'elles refroidissent. Renouveler la même opération pour toutes les gaufres puis les mettre au fur et à mesure à refroidir sur une deuxième grille en les saupoudrant de sucre glace entre chaque.

 

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5- Une fois les gaufres terminées, déguster.

 

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Et voilà encore un essai concluant. On s'est régalés et je peux vous dire que mes louloutes sont prêtes à ce que je fasse de nouveaux essais hi hi

 

Belle journée à tous.

 

                                                      Bisous

Publié dans Pour le goûter

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Commenter cet article

Mirinda 01/04/2012 17:55

Hummm miam miam ils ont l'air bon ! J'en veux bien 1 pour le goûter s'il te plaît! Tu partages ? Bon dimanche
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 02/04/2012 21:40



Avec grand plaisir ^ - ^ Bonne soirée Bisous



cecile en balade 29/03/2012 21:18

très gourmand
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 22:21



Merci ^ - ^ Bisous



caroline ohmacuisine 29/03/2012 19:54

i lfait des supers gauffres ton gauffrier !

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 22:33



Ohh que oui ^ - ^



josiane 28/03/2012 23:38

d'abord j'adore les gaufres mais du chocolat en plus alors là vraiment tu exagères un peu
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:00



Meuuuuu non ^ - ^ Bisous



christèle 28/03/2012 21:41

au chocolat comment ne pas craquer hummmmmmm
bonne soirée
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:06



Merci Christèle ^ - ^ Bisous



Poucinette 28/03/2012 20:05

un régal dans notre assiette merci

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:06



Pas de quoi ^ - ^



Llysa 28/03/2012 17:05

wouwwwwwwwwwww superbes gaufres bravoooooooooo

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:06



Merci ^ - ^



doudine 28/03/2012 16:51

Elles sont délicieuses et mon l'air bien croquante tes gauffres. Si il t'en manque une c'est moi qui l'ai prise.

Bisous, Doudine.

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:07



J'ai rien vue, vas-y sers-toi ^ - ^ Bisous



Syssye 28/03/2012 15:45

Original des gaufres tout chocolat ! ;- Bisous et bon app !

Christelle Voyage-Culinaire 30/03/2012 23:07



Surtout très bon ^ - ^ Bisous ma Syssye



virginie 28/03/2012 15:02

wahoou quelle gourmandise j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 15:55



J'en suis ravie ^ - ^



Kiki 28/03/2012 14:10

Je craque ! J'adore les gaufres. Jamais essayé avec du cacao. A tester rapidement alors ! Bon mercredi ensoleillé.

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 15:57



Génial !!! ^ - ^ Bonen fin de journée Kiki Bisous



bienvenue dans ma cuisine 28/03/2012 13:46

hummmmm qu'elle délice!!!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 15:58



Merci ^ - ^ Bisous



Isabelle 28/03/2012 13:45

Lorsque je ferai une soirée gaufres, je testerai celles-ci au chocolat ... Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 16:01



Génial ^ - ^ Bisous Isabelle



les-voyages-de-gridelle 28/03/2012 13:00

Il est 15 heures ici... l'heure de commencer à penser au gouter..... miam!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 16:11



Super !! J'espère t'avoir donné envie ^ - ^



LadyMilonguera 28/03/2012 12:50

Elles sont superbes gourmandes ces gaufres !

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 16:24



Merci ^ - ^



Moqueplet 28/03/2012 12:40

je vais garder la recette pour l'arrivée de mes petits enfants cet été......ils seront ravis......bel après midi

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 16:37



J'en suis ravie ^ - ^ Belle fin de journée



corinne* 28/03/2012 12:13

ohlala on est gaté !vite j'arrive ....
bon mercredi

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:38



Bah alors Corinne t'es pas venue :( ^ - ^ Bisous



Miss Bretzel 28/03/2012 12:08

Rho, elles sont trop belles! Moi, ma prochaine réalisation, ce sont les pancakes tout chocolat!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:39



Hummm très très bon aussi ^ - ^



lisette 28/03/2012 11:30

ça donne envie d'en faire!!!
Bisous

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:42



C'est bon signe ^ - ^ Bisous



novice en cuisine 28/03/2012 10:53

Tout tou chocolat ^^ trop trop gourmandes!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:43



Oh oui oui oui ^ - ^



Miammimine cuisine 28/03/2012 10:09

Miammmmmmmm!!!!!!!!!!!!! les bonnes gaufres!!!!!!!!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:44



Merci ^ - ^



Aux delices du palais 28/03/2012 09:46

Coucou ma chére,miammmmmmm ça donne si envie tes gaufres bravo gros bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:44



Je sui sravie que ça te plaise ^ - ^ Bisous



Séverine 28/03/2012 09:41

Hummm tout chocolat, j'en connais qui vont adorer!!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:48



Si c'est comme chez moi, c'est clair ^ - ^



oum linda 28/03/2012 09:21

hum un vrai régal, elles sont parfaites et tous choco j'aime beaucoup!

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:49



J'en suis ravie ^ - ^



afaurore 28/03/2012 09:01

avec un peu de chantilly dessus et c'est le bonheur

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:54



Alors là t'es encore plus gourmande que moi ^ - ^



Pauline 28/03/2012 07:48

Huuuuuuummmmmmm, toujours entrain de me faire saliver ma Christelle hi, hi, hi ^^

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 20:59



Vi, vi, vi et j'adore ^ - ^



Clémence 28/03/2012 07:32

très appétissantes ces gaufres !

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 21:01



Merci ^ - ^



corinnette 28/03/2012 06:41

mais vous êtes des gourùandes !!!
belle journée

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 21:01



Ohh que oui ^ - ^ Belle soirée



lou 28/03/2012 06:41

les amateurs de chocolat ne pourront qu'en redemander! bonne journée de mercredi, bises
lou

Christelle Voyage-Culinaire 28/03/2012 21:02



Je confirme ^ - ^ Belel soirée Bisous