Cake aux oignons rouges et tomates cerises

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour !!! Et oui je vous ai abandonné pendant 2 jours pour cause de moments en famille et notamment hier, pour un pique-nique avec ma grande fille Jennifer et mon gendre Eddy. Qui dit pique-nique, dit chose simple et facile à manger. Pour la partie salée, j'ai donc proposé un ...

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

Pour 8 à 10 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 1h00

Matériel:
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 moule à cake
- 1 balance
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 cuillère à soupe
- 1 poêle
- 1 verre doseur
- 1 cuillère en bois
- 1 balance

Ingrédients:
* 1 oignon rouge
* 1 sachet de levure chimique
* 200 g de farine
* 4 œufs
* 80 g de beurre fondu
* 2 CS d'huile d'olive
* 300 ml de lait entier
* 1 bouquet de ciboulette
* Des tomates cerises
* 100 g de râpé
* Sel, poivre

Préparation:
1- Éplucher l'oignon en lamelles puis les faire revenir dans la poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et réserver.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

2- Dans le saladier, mélanger la farine avec la levure puis faire un puits et y ajouter les œufs entiers, l'huile d'olive et le beurre fondu.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

3- Mélanger puis verser le lait et mélanger encore.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

4- Finir en ajoutant la ciboulette lavée et ciselée, le râpé et les oignons rouges.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

5- Verser l'appareil dans le moule à cake beurré et fariné, disposer les tomates cerises ( j'en ai mis 28), les enfoncer avec le dos d'une cuillère puis faire cuire au four préchauffé à 160°C (th.5/6) pendant 50 mn.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

6- Une fois le temps de cuisson terminée, sortir le cake, le laisser totalement refroidir puis le démouler sur le plat de service.

Cake aux oignons rouges et tomates cerises

Très très bon mais le prochain coup, je testerai en mettant les oignons crus, là pour le coup la couleur avait pratiquement disparu et le goût était léger. A refaire ;D

Très bon dimanche.

                                                          Bisous

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kikine 26/09/2013 12:31

Je l'ai testé en mettant les oignons crus et la couleur n'est pas plus soutenue !!! il est très bon j'en ai fait un autre sur la même base en rajoutant des olives noires à la grecques et là c'est
une tuerie !!!
bises

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 18:12



Merci d'avoir testé Kikine Bisous



Mapopotte 23/09/2013 15:01

très sympa ce cake pour l'apéro !

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:05



Merci ^ ^



Nathalie 22/09/2013 21:48

Miam miam!! Je pars en pique-nique avec toi!! Bises

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:14



Avec grand plaisir Nathalie ^ ^ Bisous



papillonmyosotis 22/09/2013 21:05

Il est bien beau sous le soleil ;-)

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:14



Merci ^ ^



Chrystel 22/09/2013 18:48

Chouette idée ce cake.
Bises
Chrys

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:14



Merci Chrys Bisous



Mirinda 22/09/2013 18:35

Coucou,
Ton cake est très appétissant ! Bon appétit
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:15



Merci ^ ^ Bisous



cricri 22/09/2013 18:32

Bonsoir,
Ce cake est très tentants..
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:16



Merci ^ ^ Bonne soirée à toi aussi



LeeYaa 22/09/2013 17:57

Je ne fait jamais de cake salé mais le tiens me tente beaucoup ;)

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:21



J'en suis ravie ^ ^



Pauline 22/09/2013 17:00

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:22



Super ^ ^



Miss Bretzel 22/09/2013 16:25

Hum, il doit être très savoureux! J'adore les oignons rouges! Et l'idée de mettre des tomates entières, c'est le top!

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:22



Merci ^ ^



afaurore 22/09/2013 14:46

pour un bon pique-nique

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:22



C'est ça ^ ^



bienvenue dans ma cuisine 22/09/2013 13:32

super recette!!!!!merci!!!
bizzzzz

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:22



C'est un plaisir ^ ^ Bisous



edwige 22/09/2013 11:18

humm il m'a l'air super appétissant !!! avec les oignons à tester !! bon dimanche

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:23



Super !!! Bonne soirée



corinnette 22/09/2013 10:24

parfait un bon pique nique

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:24



C'est ça ^ ^



Mely 22/09/2013 10:22

Huuum, il promet de belles saveurs ce joli cake, j'aime beaucoup ce qui le compose...
Bisous Christelle, bon dimanche !

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:24



J'en suis ravie ^ ^ Bisous



lilou25 22/09/2013 10:19

Huuummm... ça doit être bien bon !

Christelle Voyage-Culinaire 29/09/2013 22:25



Merci ^ ^