Bouchées cacao-cerises

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, ça y est la matinée de travail est terminée et je peux enfin venir vous titiller les papilles. Dimanche avait lieu l'atelier cuisine que j'anime bénévolement et comme la tata de mon Chouchou nous avait ramené des cerises de son jardin (et oui elle habite dans le sud, ça aide hi hi ) j'ai eu envie de confectionner des ....

 

Bouchées cacao-cerises

 

boucheescacaocerises.jpg

 

Pour 30 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 15 mn

 

Matériel:

- 1 kitchenaid

- 1 balance

- 1 bol

- 1 fourchette

- 1 ramequin

- 1 four à micro-ondes

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 moule à minis muffins

- 1 cuillère à café

- Grille à pâtisserie

 

Ingrédients:

* 42 g de beurre

* 50 g de farine

* 62 g de sucre glace

* ¼ cc de levure chimique

* 55 g d'amandes en poudre

* 3 blancs d'oeufs

* 1 CS de cacao en poudre

* 30 cerises

* Perles de sucre

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps mettre la farine, le sucre glace, la levure, le cacao et les amandes au poudre dans le bol du kitchenaid.

 

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2- Battre légèrement les blancs d'oeufs à la fourchette puis les ajouter dans le bol du kitchenaid équipé de la feuille tout en mélangeant.

 

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3- Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu au micro-ondes tout en continuant de mélanger. Une fois que la pâte est homogène, retirer le bol puis remplir les empreintes du moule au 3/4 à l'aide d'une cuillère à café et disposer une cerise dans chaque puis saupoudrer de perles en sucre.

 

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4- Placer le moule au four pendant 15 mn puis une fois le temps de cuisson terminé, sortir le moule, attendre 5 mn puis démouler et mettre à refroidir sur une grille à pâtisserie.

 

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5- Déguster accompagné d'un petit café.

 

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Ces petites gourmandises ont remporté un grand succès auprès de mes participantes et ma petite famille. Aussi, si le coeur vous en dit, n'hésitez pas à tester

 

Passez une très bonne journée et à demain pour une nouvelle recette.

 

                                                         Bisous

Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

sarah 31/05/2012 17:51

C'est super mignon ! J'aime beaucoup ton blog, bonne continuation !!

Bonne soirée
sarah

Christelle Voyage-Culinaire 02/06/2012 20:19



Merci beaucoup Sarah ^ - ^ Bonne soirée



Cuisto77 28/05/2012 07:34

là c'est pas bien, c'est de la haute tentation. j'arrive de suite pour le café hihihihi. Gros bisous ma cricri

Christelle Voyage-Culinaire 28/05/2012 11:37



Ah ah ah tu ne peux pas tu as trop de boulot à faire ;D Grios bisous



caro 25/05/2012 17:02

ces petites bouchées me tentent vraiment!!

Christelle Voyage-Culinaire 26/05/2012 23:51



Super !!!



Cosette 25/05/2012 12:02

Ces bouchées ont l'air sensationnelles ! Cerise et cacao c'est top comme association. :)

Christelle Voyage-Culinaire 26/05/2012 23:56



Merci ^ - ^



lallafatima 25/05/2012 08:37

Ca me parait bien délicieux et savoureux, merci pour le partage et bonne journée.

Christelle Voyage-Culinaire 27/05/2012 00:01



Merci Bonne soirée



Messergaster 24/05/2012 17:16

J'aurais dû les acheter ces moules à chocolat quand je les avais vus.. :(

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 20:22



J'ai sauté dessus quand je les ais vus !! Ils les referont peut-être !!



lepaysdesgourmandises 24/05/2012 13:56

Très belle association fruitée. Merci pour cette bonne idée. A bientôt !

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:12



C'est un plaisir ^ - ^ Belle soirée



Yalé 24/05/2012 13:07

Huuuuummmmmm !!!! Elles ont l'air succulentes ces p'tites bouchées.
A bientôt

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:13



Elles ont remporté un grand succès ^ - ^ Belle soirée



foodandfashion 24/05/2012 11:53

Avec le café, ça doit être idéal, pile la bonne taille et c'est appétissant !

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:13



C'est ça, on met tout en bouche et on croque ^ - ^



cookinglili 24/05/2012 08:18

La saison des cerises arrivent, ces petites bouchées sont un vrai régal !

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:17



Merci !



Annick 24/05/2012 07:32

Coucou Christelle, la tu nous prends par les sentiments, elles sont bien gourmandes ces p'tites bouchées. Bisous-bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:17



Merci Annick Bisous



cha-bricole 24/05/2012 06:28

Jolies bouchées

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:29



Merci



Llysa 23/05/2012 23:11

wouawwwwww une tuerie bravooooo bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:38



Merci ^ - ^ Bisous



Yolande 23/05/2012 22:40

j'ai bien envie de n'en faire qu'une bouchée !!!
gros bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:38



C'est bon signe ^ - ^ Bisous Yolande



corinnette 23/05/2012 21:32

rhooo elles sont trop belles
bonne soirée

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:39



Merci ^ - ^ Bonne soirée



Pauline 23/05/2012 20:51

Miam, j'adore ^^

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:50



Super ^ - ^



Mimine Cuisine 23/05/2012 20:27

Je craque pour elles!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:50



J'en suis ravie !!



Epices & Moi 23/05/2012 20:13

Ca me parait délicieux et savoureux ! Avec une petite tasse de thé, mhhh un petit délice ;)
Bisous, une belle soirée!

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:50



Merci ^ - ^ Belle soirée à toi aussi Bisous



virginie 23/05/2012 19:48

une jolie gourmandise :)

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:50



Merci ^ - ^



Miss Bretzel 23/05/2012 19:26

Ah, c'est dangereux ça!! Je pense que c'est juste impossible de s'arrêter à une seule bouchée!!! En tout cas, c'est une alliance que j'adore!

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 21:54



Je confirme, d'ailleur tu remarqueras qu'il y a 5 bouchées sur la photo lol



Chilubru 23/05/2012 19:24

chocolat/cerise c'est un mariage que j'apprécie énormément

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:22



Et tu as bien raison ^ - ^



vero 23/05/2012 18:46

trés sympa ces petites gourmandises, avec le petit café en plus, bonne soirée j'ai gouté des cerises du ceret excellentes.

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:28



Merci Bonne soirée



Isabelle 23/05/2012 17:45

Une recette qui tombe à point ....j'ai déjà ramassé mes cerises. Merci ! Bisous
PS: Je fais de la confiture ....

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:29



Humm de la confiture de cerises !! Bisous



Pauline 23/05/2012 17:24

Très gourmande ces bouchées!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:29



Merci !!



lou 23/05/2012 16:31

c est excellent!! Belle aprés midi bises

Lou

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:37



Merci Bonne soirée Bisous



Syssye 23/05/2012 15:55

Que ça doit être bon ce genre de petites "choses" !!!!! Pourquoi t'es trop loin ?? ;-) Bisous ma Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:38



Quand viens-tu faire un tour dans la région ma Syssye ??? Gros bisous ma bichette



bienvenue dans ma cuisine 23/05/2012 15:55

miam miam!!!!!
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:45



Merci Bisous



corinne* 23/05/2012 15:41

une jolie gourmandise!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:45



Merci !!



lisette 23/05/2012 15:04

elles semblent délicieuses ces petites bouchées!
Bonne fin d'après-midi, bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:46



Merci Lisette !! Bonne soirée Bisous



afaurore 23/05/2012 15:04

j'adoooooooore

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:46



Yessssss



christèle 23/05/2012 14:51

une gourmandise qui donne envie de croquer dedans
bon mercredi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:48



Merci Bonne soirée Bisous



coce41 23/05/2012 14:50

Ca me parait bien délicieux !! miam miam je t'en piques une ...

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:48



Avec grand plaisir ^ - ^



sagweste 23/05/2012 14:42

je vois qu'en bonne gourmande on met 4 à 5 bouchées à coté de son café loooooll
bisou
sag

Christelle Voyage-Culinaire 24/05/2012 22:49



Ohlala oui ma gourmandise me perdra ^ - ^ Bisous