Chou-fleur rôti entier cuisson au four - 4 PP
Bonjour, comment ça va chez vous ? Ça faisait un petit moment que je n'étais pas passé vous titiller les papilles aussi je me rattrape aujourd'hui avec une recette de légume qui va vous plaire j'en suis sûr :D Je l'avais repéré sur le blog de Sylvain en me disant que j'allais la tester et bien c'est chose faite et je vous propose de la découvrir.
Chou-fleur rôti entier cuisson au four
Pour 6 - Facile - Préparation: 5 min - Cuisson: 1h30
Matériel:
- 1 plat rond allant au four
- 1 fourchette
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 presse ail
- 1 feuille de papier cuisson
- 1 couteau
- 1 ramequin
Ingrédients:
* 1 chou-fleur
* 2 CS de beurre à T° ambiante
* 4 gousses d'ail pressées
* 1 cc de poivre du moulin moulu
* 1,5 cc d'épices de votre choix (Tandoori pour moi mais ça peut être gingembre, curry, massalé, ...)
* Sel (pour moi sel rouge d'Hawaï)
Préparation:
1- Enlever les feuilles du chou-fleur et couper le pied pour qu'il tienne debout dans le plat. Avec le couteau, faire une profonde entaille dans le pied de façon à faliciter la cuisson.
2- Dans le ramequin disposer le reste des ingrédients puis mélanger le tout avec la fourchette de façon à obtenir un beurre pommade.
3- Disposer le chou-fleur dans le plat puis l'enduire soigneusement avec le beurre pommade.
4- Recouvrir ensuite de papier sulfurisé puis mettre à cuire au four préchauffé à 190°C/200°C (Th.6/7) pendant 1h15.
5- Au bout de ce temps, retirer le papier, arroser le chou avec le jus de cuisson et remettre au four pour 15 mn. Servir sans attendre puis déguster.
Alors ça vous plaît ? Je vous vois d'ici vous êtes en train de vous demander ce que c'est que ces 4 pp d'inscrits dans le titre. Il se trouve que depuis mercredi, je me suis inscrite sur le site WW Online (sur les conseils de mon amie Juju) pour perdre du poids aussi, ne soyez pas étonné si je vous mets le nombre de points que coûte la recette. Là pour le coup se sont 4 en tout, du coup pour une part, j'ai compté qu'un point sur mon capital journée ;D
Voilà, voilà, je vous souhaite de passer un très bon dimanche.
Bisous