Scones aux cranberries

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour et oui aujourd'hui, exceptionnellement pas de mise à l'honneur mais découverte de la recette choisie chez Cook9addict pour la Ronde interblogs. Après avoir feuilleté toutes les pages de son blog, mon dévolu est tombé sur les .....

 

 Scones aux cranberries

 

sconescranberries.jpg

 

Pour 15 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 12 mn

 

Matériel:

- 1 kitchenaid ou 1 saladier et 1 cuillère en bois

- 1 emporte-pièce

- 1 pinceau en soie

- 1 balance

- 1 ramequin

- 1 verre doseur

- 1 cuillère à soupe

- 1 rouleau à pâtisserie

- 1 plaque à pâtisserie

- 1 tapis de cuisson

 

Ingrédients:

* 225 g de farine

* 1 s. de levure chimique

* 75 g de beurre mou

* 25 g de sucre

* 50 ml de lait demi-écrémé

* 1 oeuf battu

* 1 pincée de sel

* 100 g de cranberries

Pour la dorure:

* 1 oeuf battu + 1 CS de lait

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Dans le bol du KA mélanger la farine avec la levure, le sel et le sucre.

 

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2- Ajouter ensuite le beurre, l'oeuf et la moitié du lait (en fonction de la consistance de la pâte ajouter le reste de lait. J'en ai utilisé les 3/4). Mélanger puis ajouter les cranberries.

 

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3- Une fois que la pâte est souple, l'étaler sur le plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur d'1,5 cm.

 

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4- À l'aide de l'emporte-pièce (et de sa doudou ) découper des cercles de pâtes.

 

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5- Les disposer au fur et à mesure sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis battre l'oeuf avec le lait et badigeonner chaque scone.

 

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6- Mettre à cuire au four pendant 12 mn environ puis sortir et les mettre à refroidir sur une grille.

 

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7- Les déguster coupé en 2 avec du beurre et un peu de confiture pour le petit déjeuné.

 

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J'ai adoré !!! À la base elle avait utilisé cranberries et cerises, n'ayant pas ce deuxième ingrédient, j'ai fait tout cranberries et c'était parfait. Merci beaucoup pour cette découverte 

 

Bon c'est pas tout ça mais si on allait sur le blog de Clélia découvrir ce qu'elle a choisi chez moi ?? Vous me suivez ?

 

Très bon dimanche à tous, pour ma part je suis sur la route en direction de la Bretagne pour retrouver ma maman

 

                                                        Bisous

Publié dans Pour le goûter

Commenter cet article

Iman 08/11/2012 14:01

Tes scones aux cranberries ont l'air DE-LI-CIEUX ! Moi qui aime beaucoup ça, j'adhére completement! =)

Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2012 22:06



Je sui sravie que ça te plaise :D



ohmacuisine 30/10/2012 21:36

ils sont super beaux ! il faut que j'en refasse c parfait pr le pdj ou le gouter !

Christelle Voyage-Culinaire 01/11/2012 20:16



Merci



boubou 29/10/2012 19:58

C'est un joli choix et ils on l'air super bon! Bonnes vacances Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 02/11/2012 07:50



Merci Boubou :D Belle journée



lilimignonne 29/10/2012 13:22

Super comme d'habitude ça donne envie d'en déguster un ! :)

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 14:19



Merci :D



CARNET de recettes 29/10/2012 11:25

cst super joli

bisou a bientot

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:08



Merci :D Bonne soirée Bisous



Betty 29/10/2012 10:47

Je n'ai jamais goûté de scones maison, mais cela n'est pas si compliqué en fait, et je pense me laisser tenter d'ici peu!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:15



Génial !!!!



Béné70 29/10/2012 09:13

J'aime beaucoup les scones et, gros avantage, c'est rapide à faire ! Chouette ! Bizzzz

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:16



C'est clair :D Bisous



cook9addict 29/10/2012 07:24

très bon choix, les scones c'est tout une histoire..très bonne ronde;)

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:30



Merci et merci à toi pour cette recette :D



Maryse & Cocotte 28/10/2012 23:31

une bien belle réussite ces scones ... bravo !!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:31



Merci :D



corinnette 28/10/2012 20:57

voilà un bon choix

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:32



Merci :D



Anne 28/10/2012 19:41

Si ils sont aussi beaux que mignons...

Bonne ronde et @+, Anne.

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:56



Merci Anne Bonne soirée



Nathalie 28/10/2012 18:56

Muhmm ! cela fait longtemps que j'ai envie d'en faire !! Tu me donne envie !! Ils ont l'air délicieux !! Je te souhaite une bonne fin de week-end !

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:59



Alors au trvail :D Bonne soirée



Messergaster 28/10/2012 18:56

ça doit bien faire un an que j'ai pas mangé de scones!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 21:59



Alors hop au boulot :D



Sylvie et Marc 28/10/2012 18:18

Bonsoir Christelle, ils sont superbes et bien réussis. Les cranberries! J'adore. Bises. Sylvie.

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:01



Je suis ravie que ça te plaise Sylvie :D Bisous



EnviesDélices 28/10/2012 16:58

et bien, c'est que ça me ferait bien envie de faire des scones moi :)

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:03



Génial :D



Pauline 28/10/2012 16:40

J'adore, superbes tes scones ^^

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:04



Merci :D



SorciMalice 28/10/2012 16:35

Merci pour ta participation :)

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:04



C'est moi, j'adore !! :D



uneliyaasdebonneschoses 28/10/2012 15:43

humm que c'est gourmand!!bonne ronde ma belle!biz

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:04



Merci :D Bisous



lou 28/10/2012 15:13

un choix bien gourmand!!!! :-) bonne aprés midi, je m'en vais poursuivre la ronde!!! bises
Lou

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:07



Merci Lou Bonne soirée Bisous



christèle 28/10/2012 14:39

miam miam ils donnent envie tes scones j'adooooooore
bon diamnche
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:51



Je suis ravie que ça te plaise :D Bisous



aux papilles 28/10/2012 13:53

j'adore

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:51



Génial :D



Poucinette 28/10/2012 13:32

hummmm quelles adorables scones

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:52



Merci :D



lolo 28/10/2012 12:25

excellents ces petits scones miam! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 22:55



Je suis ravie que ça te plaise :D Bisous



les-voyages-de-gridelle 28/10/2012 12:05

ooooh qu'ils sont l'air bons ces petits scones!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 23:01



Merci



lolo 28/10/2012 11:34

hum, joli choix pour cette ronde ! j'adore ce jeu car il nous permet de découvrir de jolis blogs !

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 23:01



C'est tout à fait ça :D



noviceencuisine 28/10/2012 11:28

youhou bonne ronde!
c'est tout simplement parfait!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 23:02



Merci :D



lisette 28/10/2012 11:22

pour moi ce sera avec du beurre demi-sel et un café, merci!!!
Bon séjour chez ta maman, bisous ma belle

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 23:04



Merci Lisette :D Bonne soirée Bisous



Miss Bretzel 28/10/2012 10:15

Ah ben, j'ai acheté des cranberries cette semaine et aujourd'hui je tombe déjà sur deux recettes qui me plaisent! Je note!

Christelle Voyage-Culinaire 29/10/2012 23:05



Génial !!!