Mousse de chocolat blanc aux framboises
Bonjour à tous, cette semaine encore pas de mise à l'honneur car comme il y a eu une journée où je ne suis pas passée sur mon blog, je trouve plus sympa de vous proposer une recette ;D Lorsque Gali est repartie le samedi matin sur la route des vacances, nous étions, pour notre part invité à manger chez ma grande fille Jennifer et son chéri Eddy. J'avais convenu avec elle de préparer le repas pour le midi tandis qu'elle se chargeait du repas du soir. Le dessert a été tout trouvé, j'avais, il y a quelque temps, participé à un atelier tupperware chez mon amie Mimi où nous avions réalisé de petites verrines fort sympathiques. Comme nous n'avions pu y goûter, j'ai donc décidé de les refaire et j'ai bien fait car elles sont délicieuses et de plus très simples à faire. Prenez de quoi noter, je commence.
Mousse de chocolat blanc aux framboises
Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn -
Repos: 2h00 - Cuisson: 2 mn
Matériel:
- 6 verrines
- 1 turbotup
- 1 speedy chef
- 1 pichet microplus
- 1 maryse
- 1 verre doseur
- 1 cuillère à café
- 1 micro-ondes
Ingrédients:
* 150g de chocolat blanc
* 150 ml de crème liquide entière
* 125 g de framboises + quelques-unes pour le décor
Préparation:
1- Dans le pichet microplus, mettre le chocolat blanc cassé en morceaux à fondre au micro-ondes à 700 watts pendant 1 mn. Sortir mélanger et si besoin remettre encore une minute.
2- Après avoir placé le bol du speedy chef au réfrigérateur 15 mn, le sortir mettre la crème liquide dedans puis la montée en chantilly.
3- À l'aide de la maryse, ajouter délicatement la chantilly au chocolat blanc et réserver.
4- Mixer les framboises dans le turbotup puis prendre les verrines et répartir dans le fond, une couche de mousse au chocolat blanc puis verser un peu de coulis de framboises.
5- Terminer ensuite par une couche de mousse au chocolat blanc.
6- Disposer sur le dessus 3 framboises puis placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum.
7- Au moment de servir, sortir les verrines et déguster.
C'est très très bon, si vous aimez le chocolat blanc vous allez adorer. De plus, niveau visuel, ça fait son effet quand on apporte les verrines à table vous ne trouvez pas ?
Passez un excellent dimanche
Bisous