Flan de courgettes au curry
Bonjour, bonjour, aujourd'hui nouvelle recette à base de courgettes. Une nouvelle fois très facile à réaliser et qui, niveau gustatif est délicieux. Je vous propose de découvrir le ...
Flan de courgettes au curry
Pour 6 à 8 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 50 mn
Matériel:
- 1 râpe
- 1 saladier
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café
- 1 feuille de papier cuisson
Ingrédients:
* 300 g de courgettes ( pour moi vertes et jaunes )
* 3 CS de persil
* 2 CS de ciboulette
* 2 CS de menthe
* 3 oeufs
* 3 CS de fromage blanc
* 1 s. de levure chimique
* 2 CS de Maïzena
* 3 cc d'huile d'olive
* 1 cc de Curry indien de chez Meuse Épices
* Sel, poivre
Préparation:
1- Préchauffer le four à 210° (th.7).
2- Dans le saladier, mélanger la Maïzena, la levure les oeufs et le fromage blanc.
3- Ajouter l'huile d'olive, le curry, du sel et du poivre.
4- Mélanger puis incorporer les courgettes lavées, séchées et râpées et les herbes aromatiques ciselées.
5- Verser la préparation dans le moule a cake chemisé de papier cuisson.
6- Enfourner pour 10 mn puis baisser la température du four à 180° (th.6) et poursuivre la cuisson 40 mn. Sortir le flan du four puis laisser tiédir avant de démouler.
7- Peu se déguster tiède ou froid accompagné d'une sauce au fromage blanc.
Et voilà, le tour est joué. Voici une entrée prête en 2 temps et qui est vraiment très bonne.
Passer une très bonne journée.
Bisous