Yaourts à la crème fraîche

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour, vous allez bien ?? Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette astuce " dépannage " pour avoir des yaourts crémeux. Il y a quelque temps de ça, je vous avais parlé du livre " Fait maison " et bien figurez-vous qu'il m'a été bien utile lors de ma dernière préparation de yaourts. D'habitude, lorsque j'en fais, j'utilise du lait en poudre sauf que lorsqu'on est tête en l'air quand on va faire ses courses et qu'on oublie d'en racheter, bah on se retrouve dans le caca !!! Flûte, zut, crotte de crotte (oui, oui, je suis très expressive quand je suis en colère ah ah ah) comment je vais faire ??? J'avais repéré tout un chapitre dans le livre parlant des yaourts, je décide donc de remettre le nez dedans et là je découvre qu'on peut réaliser des ....

 

Yaourts à la crème fraîche

 

yaourtscremefraiche

 

Pour 7 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 11h00

Matériel:

- 1 yaourtière

- 1 bol avec bec verseur

- 1 fouet à main

- 1 cuillère à soupe

 

Ingrédients:

* 1 litre de lait ½ écrémé

* 2 CS de crème fraîche épaisse

* 1 yaourt au lait entier

 

Préparation:

1- Mélanger le yaourt, la crème fraîche et le lait dans le bol. Verser dans les pots en verre puis mettre dans la yaourtière ( sans les couvercles ) et programmer pour 11 heures.

 

2- Une fois le programme terminé, retirer le couvercle en faisant attention de ne pas faire couler d'eau de condensation puis mettre les couvercles. Placer au réfrigérateur une fois les yaourts refroidis pendant minimum 2 heures.

 

DSC03733.JPG

 

C'est vraiment une bonne solution, les yaourts sont crémeux mais ils ont aussi ce petit goût de crème fort sympathique. N'hésitez pas à tester, si comme moi, un jour vous tombez en panne de lait en poudre

 

                                                         Bisous

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Mirinda 18/06/2012 15:19

Bonjour,
Voilà j'ai voté pour ta magnifique recette et bonne chance
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 20/06/2012 17:51



Merci beaucoup Mirinda ^ - ^ Bisous



Aurore 17/06/2012 20:45

ça me semble pas mal du tout, je tenterais! bisous.

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 14:47



Génial !! Bisous



boubou 17/06/2012 16:02

Ils doivent êtres onctueux!!

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 14:54



Oh que oui !!



Mirinda 16/06/2012 18:46

Bonjour,
Ah oui c'est une très bonne idée, je notes car je possèdes l'appareil Fait maison de Lagrange et je le trouves super. Merci du partage
Bisou

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:03



Il n'y a pas de quoi Bisous



Annie cb 16/06/2012 14:03

Bonne idée! Je testerai si je tombe en panne comme toi de lait en poudre!

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:19



Génial !!!



Moqueplet 16/06/2012 06:56

et dire que j'ai vendu la mienne pour presque rien sur un vide grenier.....je le regrette un peu quand je vois des bonnes recettes de yaourts.....passe un doux samedi

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:29



Mince c'est dommage . Belle journée



Yolande 15/06/2012 22:03

tiens... je retiens l'idée..
c'est clair que ça peut dépanner..
bizzzzzz

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:35



Ça a été le cas pour moi ^ - ^ Bisous



Gourmandises Assia 15/06/2012 21:47

je ne mange pratiquement pas de yaourt mais fais maison comme la tienne je lecherai le pot!:)bisous

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:35



J'en suis ravie ^ - ^ Bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 15/06/2012 21:39

comme c'est original! Une chose est sûre, ça doit être un délice!

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:36



Ohh que oui !!



mes inspirations culinaires 15/06/2012 20:37

en tt cas il a l'air super bon et bien reussi !! ah les fait-maison il n y a pas mieux !!
bizzz ma belle

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:36



C'est clair ^ - ^ Bisous



Nathalie 15/06/2012 19:28

Je te garde une part de clafoutis si tu me gardes un yogourt.lol !! J'ai une yaourtière Moulinex, mais je pense qu'il n'y a pas une grande différence et il m'arrive de faire des yaourts sans le
lait en poudre. Ils sont un peu plus liquide, mais cela ne me dérange pas.Je testerais ta recette, mais c'est vrai que la crème fraîche c'est un peu plus de calories !!!
Bizz

Christelle Voyage-Culinaire 18/06/2012 15:37



C'est clair ;D en ce qui concerne la marque de yaourtière, peut importe il suffit d'adapter en fonction ^ - ^ Bisous



corinnette 15/06/2012 18:17

hummm bon mais pas light
bonne fin de journée

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:35



Tout dépend du pourcentage de matière grasse qu'il y a dans ta crème fraîche. Bonne soirée



Syssye 15/06/2012 16:42

Je pense que je vais tester rapidos moi !! :-) Bisous ma Christelle

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:36



Génial !!!! Bisous ma Syssye



EmilieRD 15/06/2012 14:37

Ils doivent être délicieux ces yaourts!

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:41



Oui la crème fraîche apporte un goût vraiment sympa ^ - ^



Mimine Cuisine 15/06/2012 14:28

Ils devaient être super bons!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:47



Ohhh oui ^ - ^



EnviesDélices 15/06/2012 14:26

tiens, il faudrait que je teste çà :)

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:47



Génial ^ - ^



sagweste 15/06/2012 14:20

très bonne idée que je ne connaissais pas lol
bisou
sag

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:48



Moi non plus, vive Fait maison moi je dis ^ - ^ Bisous



latambouilledetitou 15/06/2012 13:23

coucou,
une bonne astuce à tester !!!:)
bizzzzzz

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:51



Super ^ - ^ Bisous



lolo 15/06/2012 12:59

tout bons ces yaourts ! bisous

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:51



Merci ^ - ^ Bisous



noviceencuisine 15/06/2012 11:46

TRop mimi ces petits pots j'adore!

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:51



J'en suis ravie ^ - ^



christèle 15/06/2012 11:20

hummmmmmmm je t'en pique un pour mon dessert de ce midi
bon vendredi
bisous

Christelle Voyage-Culinaire 15/06/2012 18:53



Vas-y avec grand plaisir Belle soirée Bisous