Muffins anis au coeur choco

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, bonjour aujourd'hui mercredi, jour des enfants, je vous propose de réaliser une recette de petits muffins vraiment sympa et en totale impro.  Je les ais réalisé à l'occasion de mon départ pour Paris. Je devais en faire goûter à Sofie mais comme la sncf à encore joué des siennes, c'est donc ma cousine et son chéri qui s'en sont chargés et ils ont adorés. Vous avez pris de quoi noté ? On commence ...

 

Muffins anis au coeur choco

 

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Pour 15 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 30 mn

Matériel:

- 1 balance

- 1 kitchenaid

- 1 ramequin

- 1 cuillère à café

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère en bois ou une spatule

- Moules à muffins

 

Ingrédients:

* 250 g de farine

* 1 s. de levure

* 2 oeufs

* 150 g de sucre

* 25 cl de lait

* 50 g de beurre

* 1 cc d'anis en poudre

* 15 pyrénéens ou à défaut carrés de chocolat

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

 

2- Dans le bol du kitchenaid mélanger les oeufs avec le sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure puis ajouter le lait, le beurre fondu et l'anis. Bien mélanger.

 

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3- Verser 1 CS de préparation dans les empreintes des moule à muffins.

 

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4- Disposer ensuite un pyrénéen dans chaque empreintes.

 

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5- Puis recouvrir du reste de préparation et enfourner pendant 30 mn. Une fois la cuisson terminée, patienter 5 mn avant de démouler.

 

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6- Démouler puis mettre les muffins à refroidir sur une grille et ensuite déguster.

 

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L'association de l'anis et du chocolat est délicieuse. Ma cousine et son chéri ont beaucoup aimé même si à leurs goûts, il n'y avait pas assez de chocolat ( faut dire que se sont des chocolatovaures, n'est-ce pas ma Titine hi hi ) .

 

Je vous souhaite une très belle journée.

 

                                                          Bisous

Publié dans Muffins sucrés

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Isabelle 19/05/2011 21:02


Je ne connais pas l'anis en poudre ....je vais essayer d'en trouver ...
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 20/05/2011 17:31



Normalement tu peux aisément en trouver au rayon épicerie des grandes surfaces Isabelle, sinon tu l'achètes en graines et tu mixes ^ - ^ Bisous



Moqueplet 19/05/2011 07:22


j'en aurais bien mangé avec mon café ce matin......ils me paraissent délicieux.....je vais prendre note, pour mes petits enfants cet été.....passe une douce journée


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2011 11:30



J'espère qu'ils apprécieront ^ - ^ Belle journée Moqueplet Bisous



Lison 18/05/2011 23:30


Coucou,
C'est la première fois que je visite ton site et je tombe sur du chocolat !!!
Moi aussi, je suis chocolatovaure !
Tes muffons ont l'air bien bons.
A plus.


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2011 07:18



Coucou Lison merci d'être passée me faire un coucou, je sui sravie de t'accueillir avec cette petite douceur ^ - ^ Bisous



Nawel 18/05/2011 22:50


Bonsoir ma Christelle,
ils sont super et tres tentant
un duo de choc pour cette gourmandise
Je te souhaite une belle soiree
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2011 07:14



Merci ma Nawel, belle journée Bisous Bisous



Boubou 18/05/2011 21:21


C'est une sacré improvisation ..ta petite pointe d'anis avec le chocolat ça doit être sublime en bouche!! Bisou Christelle et bonne soirée


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2011 07:12



Ils n'ont pas fait un plis, ils ont été dévorés ^ - ^ Belle journée Boubou Bisous



Patrick 18/05/2011 20:49


Et bien mes aïeux ! Voilà ce que j'appelle le nec plus ultra des muffins ... Et c'est ma Tetelle adorée qui les a réalisés!
Tu me prends par les sentiments avec tes petits trésors dorés et si tendrement moelleux Christelle ...

Mille fois bravo, tu es épatante!
Je t'embrasse
Patrick


Christelle Voyage-Culinaire 19/05/2011 07:09



Merci beaucoup Patrick, c'est à charge de revanche, voilà ce que je ressens quand je viens sur ton blog hi hi Belle journée Bisous



Audrée Sain Gourmet 18/05/2011 18:00


Très très sympas ces muffins ^^


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 20:05



Merci ^ - ^



lolo 18/05/2011 17:29


je mordrai à pleines dents dedans si je le pouvais!!! bisous


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 20:02



Et j'en serais enchantée Lolo ^ - ^ Bisous



corinnette 18/05/2011 16:42


ils sont très beaux mais je n'aime pas l'anis
bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 19:52



Tant pis ^ - ^ Belle soirée



les-voyages-de-gridelle 18/05/2011 15:32


super originaux tes muffins! merci du partage


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 19:46



Il n'y a pas de quoi c'est avec grand plaisir ^ - ^



Méli 18/05/2011 14:18


Ils ont l'air parfait!


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 19:44



Merci ^ - ^



Poucinette 18/05/2011 13:45


parfait au coeur moelleux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 19:43



Merci Poucinette ^ - ^



mimine cuisine 18/05/2011 13:24


J'adore ces chocolats, ce doit être super bon!


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 19:32



Ohh que oui un délice ^ - ^



lisette 18/05/2011 11:52


je n'aurais pas pensé à mettre des pyrénéens, c'est une idée à retenir, bravo pour ta recette,
bisous et bon mercredi


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 13:31



Merci Lisette, l'idée vient du faite que j'avais une boîte dans mon frigo qui ne se mangait pas alors du coup hop en muffins ^ - ^ Bisous et belle journée



Pauline 18/05/2011 11:49


Huuuummmmm, ce coeur de chocolat me fait tomber lol ^^


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 13:29



Attention à tes fesses ma Pauline, je ne voudrais pas être responsable de bleus hi hi Bisous



Pupuce 18/05/2011 11:16


original à l'anis!


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 13:24



Merci Pupuce ^ - ^ Belle journée



salomé 18/05/2011 10:13


J'en pique un ! Biz


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 10:30



Vas-y c'est fait pour ^ - ^ Bisous



Jeannelou 18/05/2011 10:11


Je ne demande qu'à gouter car aux premiers abords l'association anis choco ????..........


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 10:25



Et ben écoute l'association a été génial, c'est vrai que j'ai utilisé des pyrénéens pour les réaliser donc ils ont un goût moins prononcer qu'un chocolat noir mais je t'assure, j'ai été
agréablement surprise ^ - ^



Sabrina 18/05/2011 10:07


un coeur choco bien fondant miam j'en ai l'eau à la bouche!! très belle journée ma belle gros bisous


Christelle Voyage-Culinaire 18/05/2011 10:21



Attention au clavier Sabrina hi hi Belle journée à toi aussi Bichette Bisous