Tourte à la dinde, au miel et aux amandes
Bonjour, ça y est de retour de ma semaine bretonne. Aujourd'hui je vous propose un voyage gustatif en
sucré-salé. Vite préparé et très simple, je suis sûr que cette recette va vous plaire. Voici donc la ...
Tourte à la dinde, au miel et aux amandes
Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 45 mn
Matériel:
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 sauteuse
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère en bois
- 1 pinceau
- 1 fourchette
Ingrédients:
* 2 rouleaux de pâte brisée
* 4 escalopes de dinde
* 1 oignon
* 1 jaune d'oeuf
* 50 g d'amande en poudre
* 3 CS d'huile
* 1 CS de miel
* Sel, poivre
Préparation:
1- Éplucher et émincer l'oignon. Couper les escalopes de dinde en morceaux. Faire chauffer l'huile dans la sauteuse et faire revenir les escalopes de dinde et les oignons.
2- Saler et poivrer puis ajouter le miel et bien enrober les morceaux de dinde.
3- Saupoudrer d'amande en poudre et poursuivre la cuisson 5 mn.
4- Préchauffer le four à 180° (th.6). Dérouler un rouleau de pâte sur la plaque du four puis la piquer à l'aide
de la fourchette.
5- Verser ensuite la préparation au centre.
6- Recouvrir avec le deuxième rouleau en pliant le surplus puis piquer à nouveau à la fourchette.
7- Mélanger le jaune d'oeuf avec 1 CS d'eau et dorer la pâte au pinceau.
8- Enfourner et laisser cuire 25 à 30 mn. Sortir la tourte et servir chaud.
Accompagnée d'une salade pour un soir c'est le top !!! Qui a dit que cuisiner était tout le temps difficile ??
hi hi
Je vous souhaite une très bonne journée.
à demain