Tarte aux tomates cerises, curry et cottage cheese
Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose de réaliser une tarte parfaite pour un soir ou pour un pique-nique. Que vous la dégustiez chaude ou froide, elle fait très bien l'affaire et demande que peu de temps de préparation. Enfilez votre tablier, je commence.
Tarte aux tomates cerises, curry et cottage cheese
Pour 1 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 40 mn
Matériel:
- 1 moule à tarte
- 1 balance
- 1 fourchette
- 1 saladier
- 1 fouet
- Des ciseaux
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 verre doseur
Ingrédients:
* 1 pâte brisée
* Tomates poires jaunes, rouges et cerises
* 1 pot de cottage cheese
* 4 œufs
* 300 ml de crème liquide entière
* 1 yaourt de brebis
* Sel, poivre
* 1 bouquet de ciboulette
* 1 cc de curry antillais
Préparation:
1- Foncer le moule à tarte avec la pâte puis piquer le fond à la fourchette et cuire 10 mn à 210°C (th.7).
2- Pendant ce temps, dans le saladier, fouetter les œufs avec la crème, le yaourt, le curry, du sel, du poivre et la ciboulette ciselée.
3- Verser ensuite la préparation dans le fond de tarte précuit puis disposer les tomates coupées en 2.
4- Parsemer ensuite le tout de cottage cheese.
5- Mettre à cuire au four à 180°C (th.6/7) pendant 30 mn puis sortir et déguster accompagné de salade verte.
Chouchou a adoré cette tarte, j'ai d'ailleurs ordre de la refaire très vite, c'est plutôt bon signe lol
Très bonne journée.
Bisous