Saucisses aux lentilles
Bonjour, bonjour un peu de temps pour vous faire découvrir une nouvelle recette. Comme vous le savez, j'ai actuellement ma maman à la maison et du coup j'en profite pour revisiter les grands classiques de la cuisine française ^ - ^ Pour cette fois, j'ai donc décidé de lui préparer un plat de ......
Saucisses aux lentilles
Pour 7 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn
Matériel:
- 1 cocotte en fonte
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 économe
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients:
* 2 saucisses de Morteau
* 1 paquet de lentilles vertes du Puy
* 2 carottes
* 20 g de beurre
* 1 oignon
* 1 feuille de laurier
* 1 branche de thym
* 1 CS de farine
* Un peu d'eau
* Sel
* Poivre sauvage
Préparation:
1- Couper les saucisses en morceaux et les faire revenir dans la cocotte.
2- Ajouter ensuite l'oignon émincé et faire dorer le tout.
3- Incorporer la farine puis mélanger.
4- Ajouter les lentilles, les carottes pelées et coupées en dés, le laurier, le thym et couvrir d'eau.
5- Faire cuire pendant 20 mn puis saler et poivrer et poursuivre la cuisson encore 20 mn. Une fois le temps de cuisson terminé, ajouter le beurre en parcelles et mélanger.
6- Servir aussitôt et régalez-vous.
C'est trop trop bon. Le goût fumé de la saucisse de Morteau apporte au plat une saveur hummmm. Après si il vous reste des
lentilles, vous les égouttez dans une passoire et vous les mangez avec une vinaigrette pour une entrée 
Je vous souhaite une très bonne journée et à bientôt pour une nouvelle recette.
Bisous