Sablés à la vanille Halloweenesque ^ - ^
Bonjour, bonjour ça y est je trouve enfin de temps pour venir vous titiller les papilles ^ - ^ Avec tout se chamboulement à la maison, je ne vois pas défiler les semaines, c'est fou !!!! Aujourd'hui je vous propose de découvrir les sablés réalisés à l'occasion d'halloween. Sortez vos tabliers, c'est parti ...
Sablés à la vanille Halloweenesque
Pour 20 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 1h00 - Cuisson: 15 mn
Matériel:
- 1 kitchenaid
- 1 rouleau à pâtisserie
- Feuilles de papier cuisson
- 1 Emporte-pièce Jack'O Lanterne
- 1 balance
- 1 cuillère à café
- 1 bol
- Du film étirable
Ingrédients:
* 250 g de farine
* 140 g de sucre
* 140 g de beurre
* 1 cc de vanille liquide
* 4 oeufs
* 1 pincée de sel
Pour le glaçage:
* Du sucre glace
* Du jus de citron
* Quelques gouttes de colorant alimentaire orange
Préparation:
1- Pétrir la farine et le beurre à l'aide du kitchenaid équipé du batteur plat quelques minutes vitesse 2.
2- Incorporer ensuite le sucre, la vanille, les jaunes d'oeufs et le sel tout en continuant de pétrir.
3- Une fois la pâte prête, la sortir puis la rouler en boule. L'envelopper dans du film étirable et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
4- Une heure plus tard, sortir la pâte puis l'étendre au rouleau à pâtisserie. La détailler à l'aide de l'emporte-pièce et disposer les sablés sur la feuille de papier cuisson.
5- Enfourner la plaque pendant 15 mn au four préchauffé à 160° (th.5). Pendant la cuisson, préparer le glaçage en mélangeant tous les ingrédients puis à l'aide d'un pinceau maquiller chaque sablé. Attendre un peu puis les disposer dans une assiette de présentation.
Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster. Avec un petit café, ils sont délicieux. Vous pouvez les conserver dans une boites en fer pendant quelques jours si vous êtes sérieux hi hi
Je vous souhaite de passer une excellente soirée.
Bisous