Quiche lorraine allégée
Bonjour et oui, aujourd'hui une recette un peu plus light. Pourquoi light ?? Allez-vous vous demander. Et ben
au lieu d'utiliser les traditionnels lardons, vous allez voir de quoi elle est composée. Il y a des soirs où je n'ai pas trop envie de cuisiner (et oui ça arrive hi hi). Du coup
quand c'est comme ça, j'adore me rabattre sur les tartes, quiches et autres préparations qui ne demande pas beaucoup de temps. Mais comme j'ai quelques rondeurs, j'essaye de temps en temps
d'alléger les préparations. Je vous montre comment ?? C'est parti !!!
Quiche lorraine
allégée
Pour 6 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 25 mn
Matériel:
- 1 moule à tarte
- 1 fourchette
- 1 saladier
- 1 couteau
- 1 fouet à main
- 1 planche à découper
Ingrédients:
* 1 rouleau de pâte brisée
* 2 T. de jambon
* 2 oeufs
* 2 verres de lait
* 2 CS de crème fraîche 15 % MG
* 4 T. de bacon
* Gruyère
Préparation:
1- Préchauffer le four à 210° (th.7).
2- Mettre la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
3- Dans le saladier mélanger, les oeufs, la crème fraîche et le lait.
4- Ajouter le jambon et le bacon coupés en morceaux. Saler légèrement et poivrer.
5- Verser le mélange sur le fond de tarte et parsemer de gruyère.
6- Mettre au four pendant 25 mn
Et voilà, une quiche très bonne qui accompagnée d'une salade convient très bien pour un dîner. C'est pas génial ???
Bon je vous laisse car à midi j'ai 14 personnes à déjeuner et comme vous pouvez l'imaginer, il y a du boulot hi hi Je vous souhaite une très bonne journée.
à demain