Quiche à la courgette mentholée
Bonjour, bonjour, comment allez-vous en ce dernier jour de travail avant le week-end ?? Pour aujourd'hui, je
vous propose de découvrir une quiche toute en fraîcheur et délicatesse. Voici la ....
Quiche à la courgette mentholée
Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 40 mn
Matériel:
- 1 robot ménager ou une râpe
- 1 sauteuse
- 1 cuillère en bois
- 1 couteau
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 moule à manquer
Ingrédients:
* 1 pâte brisée
* 3 courgettes
* 1 CS de menthe déshydratée
* 4 oeufs
* 25 cl de crème fraîche épaisse
* Beurre
* Sel et poivre
* Comté râpé
Préparation:
1- Laver les courgettes et les râper. Les mettre à étuver dans la sauteuse avec le beurre.Saler et poivrer et faire cuire pendant 5 mn.
2- Préchauffer le four à 180° (th.6).
3- Fouetter la crème avec les oeufs entiers, du sel et du poivre.
4- Incorporer les courgettes et la menthe.
5- Foncer le moule à manquer avec la pâte brisée, piquer le fond, verser la préparation et saupoudrer de comté
6- Placer le moule au four et faire cuire pendant 35 mn.
Et voilà pour un soir avec une petite salade verte, c'est le bonheur !! N'hésitez pas à saler car la courgette est un légume fade (attention ne versez pas la salière non plus hi hi)
Je vous souhaite une bonne matinée et je repasse dans l'après-midi vous présentez les essais culinaires de deux de mes voyageuses.
à tout à l'heure