Muffins aux pêches et aux amandes
Coucou tout le monde, aujourd'hui nouvelle recette gourmande à réaliser pour un goûter. Rien de bien compliqué vous allez voir et déguster avec ou sans café, ça passe tout seul.
Muffins aux pêches et aux amandes
Pour 9 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 5 mn - Cuisson: 30 mn
Matériel:
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 balance
- 1 couteau
- 2 moules à muffins
- 1 plaque à pâtisserie
- 1 grille à pâtisserie
- 1 verre doseur
Ingrédients:
* 250 g de farine
* 1 s. de levure chimique
* 2 oeufs
* 150 g de sucre
* 250 ml de lait
* 50 g de beurre
* 1 petite boîte de pêches au sirop
* 100 g d'amandes en poudre
Préparation:
1- Préchauffer le four à 180°C (th.6/7) . Dans le saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande et les oeufs.
2- Incorporer ensuite le lait et le beurre fondu.
3- Ajouter les pêches égouttées et coupées en morceaux puis mélanger.
4- Disposer les moules sur la plaque à pâtisserie puis remplir les empreintes de la préparation.
5- Enfourner pour 30 mn puis retirer la plaque à l'aide de maniques et attendre 5 mn avant de démouler. Les mettre ensuite à refroidir sur la grille à pâtisserie.
6- Une fois totalement refroidi, servir et déguster.
Plutôt sympa non ? Les muffins sont moelleux comme tout, un délice. Je vous en offre un ??
Passez une excellente journée.
Bisous