Muffins au citron et graines de pavots
Bonjour, aujourd'hui samedi je vous propose de réaliser une recette de gourmandise pour faire plaisir à toute votre maisonnée. Ça fait un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recette de muffins et ben je me rattrape en vous proposant celle des ..
Muffins au citron et graines de pavots
Pour 15 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 30 mn
Matériel:
- 1 balance
- 1 kitchenaid
- 1 ramequin
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère en bois ou une spatule
- Moules à muffins
- 1 grille à pâtisserie
- 1 déco pen ou une seringue
Ingrédients:
* 250 g de farine
* 1 s. de levure
* 2 oeufs
* 150 g de sucre
* 250 ml de lait
* 50 g de beurre
* 2 CS de Graines de pavot
* 4 CS de jus de citron
Pour le glaçage:
* 2 CS de jus de citron
* 85 g de sucre glace
Préparation:
1- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2- Dans le bol du kitchenaid mélanger les oeufs avec le sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure puis ajouter le lait, le beurre fondu, le jus de citron et les graines de pavot. Bien mélanger.
3- Verser la préparation dans les empreintes des moules puis enfourner pendant 30 mn.
4- Une fois la cuisson terminée, sortir les moules puis attendre 5 mn avant de les démouler et de les mettre à refroidir sur une grille.
5- Préparer le glaçage en mélangeant dans le ramequin le sucre glace avec le jus de citron.
6- Remplir le déco pen ou la seringue de préparation puis décorer chaque muffins. Les placer à nouveau sur la grille à pâtisserie pour qu'ils sèchent.
7- Une fois que le glaçage est prit, croquer dedans et déguster.
Le mariage citron-pavot n'est plus à faire et je peux vous dire que ces muffins confirment la règle. Ils ont tous été mangé et ce, sans avoir à se fâcher auprès des enfants 
Passez une très belle journée.
Bisous