Minis marbrés poire - chocolat à la lavande
Bonjour, alors aujourd'hui je vais vous montrer comment j'ai recyclé le reste de sauce au chocolat Alpha Lavande de mes crémeux que je vous ai présenté, il y a de ça quelques jours. Effectivement avec les quantités donné, j'ai pu réaliser des petits gâteaux tout mimis et très bon. En faite l'idée est venue de trois choses, tout d'abord le reste de sauce ensuite, je venais juste de m'acheter de nouveaux moules en silicones (et oui je suis une grande fan hi hi) et pour finir, j'avais des poires du jardin qui étaient en train de s'abîmer. Du coup, voici ce que ça a donné ...
Minis marbrés poire - chocolat à la lavande
Pour 12 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 30 mn
Matériel:
- 1 couteau
- 1 casserole
- 1 couvercle
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 mixeur plongeant
- 1 balance ménagère
- 1 bol
- 2 cuillère à soupe
- Moules en silicones
- 1 grille à pâtisserie
Ingrédients:
* 125 g de beurre
* 125 g de farine
* 100 g de sucre en poudre
* 3 oeufs
* Sauce au chocolat alpha lavande de chez NewTree (si vous voulez la recette c'est par ici)
* 2 poires
* 1 cc de levure chimique
Préparation:
1- Peler, épépiner et couper les poires en morceaux. Les mettre dans une casserole, avec un verre d'eau et les faire cuire à couvert jusqu'à obtenir une compote. Mixer puis réserver.
2- Dans un saladier, travailler les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3- Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure tamisée.
4- Diviser la pâte en 2 parties. Dans l'une, incorporer la sauce au chocolat ...
et dans l'autre, la compote de poire. Mélanger.
5- Répartir les préparations dans les moules en alternant les 2 pâtes.
6- Enfourner au four préchauffé à 180° (th.6) et faire cuire pendant 30 mn. Passer ce temps, sortir les moules, attendre quelques minutes, démouler et mettre à refroidir sur une grille.
Et voilà, le tour est joué. Pas mal comme recyclage non ???
Je vous souhaite une très bonne journée et je vous donne rendez-vous demain pour une nouvelle recette.
Bisous