M jaune le retour !!!
Bonjour et oui me voici à nouveau avec une nouvelle version d'un célèbre hamburger du M jaune. Mes filles ayant beaucoup aimé la 1ère version, j'ai décidé cette fois de m'attaquer à celui au poulet. Bien m'en a pris car ça a donné ceci. Un .....
Hamburger de poulet croustillant
Pour 5 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn
Matériel:
- 1 couteau
- 1 plaque de cuisson
- 1 tapis de cuisson
- 1 cuillère à café
- 1 saladier
- 1 poêle
- 1 Pince multifonctions
- 1 essoreuse à salade
- 1 sac congélation
- 1 assiette
Ingrédients:
Pour les hamburgers:
* 5 Pains brasserie bruger des Pains Jacquet
* 5 escalopes de poulet
* Quelques poignées de Corn flakes
* 2 oeufs
* 1 cc d'épice de votre choix ( chez moi épices Cajun de chez Meuse Épices )
* 2 CS d'huile d'olive
* Salade verte
Pour la sauce:
* 3 CS de crème fraîche d'Isigny
* 2 CS de jus de citron
* Sel, poivre
Préparation:
1- Détailler les escalopes de poulet aux dimensions des pains et réserver.
2- Dans le bol mélanger les oeufs battus avec les épices puis tremper les morceaux de poulet dedans.
3- Placer les céréales dans le sac congélation, les écraser puis y mettre les morceaux de poulet de façon à les enrober. Les disposer au fur et à mesure sur l'assiette.
4- Mettre à chauffer l'huile d'olive dans la poêle puis y mettre le poulet à dorer quelques minutes en les retournant avec la pince juste le temps qu'ils dorent.
5- Une fois les morceaux dorés, les disposer sur la plaque recouverte du tapis de cuisson puis enfourner le tout au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 8 mn.
6- Au bout de ce temps, mettre les pains brasserie burgers dans le four et poursuivre la cuisson encore 3 mn.
7- Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients puis procéder au montage du hamburger. Tout d'abord déposer le fond du pain sur le plan de travail. Ajouter ensuite le morceaux de poulet pané, la salade lavée, essorée et coupée puis arroser d'un filet de sauce.
8- Recouvrir de la dernière tranche de pain puis déguster sans attendre.
Papammmmm comment vous trouvez ? Mes filles, Chouchou et moi avons adoré 
Je vous souhaite un très bon week-end et à demain.
Bisous