Goulash de poulet
Bonjour, bonjour voici une nouvelle recette délicieusement parfumée et économique. En hiver, on aime beaucoup manger les plats en sauce histoire de se réchauffer ( je sais, c'est une excuse hi hi ), du coup je vous propose de tester celle-ci. Un ....
Goulash de poulet
Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn
Matériel:
- 1 sauteuse avec couvercle
- 1 planche à découper
- 1 petit saladier
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 sac congélation de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe
- 1 ouvre boîte
- 1 cuillère à café
Ingrédients:
* 6 escalopes de poulet
* 4 CS de farine
* 1 bel oignon
* 1 grosse boîte de tomates pelées
* 4 cc de paprika
* 1 branche de thym
* 1 cube de bouillon de volaille
* 15 cl de crème fraîche d'Issigny
* 3 CS d'huile d'olive
* 1 CS de jus de citron
* Sel, Poivre sauvage
Préparation:
1- Couper le poulet en morceaux puis peler et hacher l'oignon et l'ail.
2- Saler et poivrer la farine puis la mettre dans le sac plastique. Ajouter les morceaux de poulet et secouer pour les enrober.
3- Dans la sauteuse, chauffer à feu moyen 2 CS d'huile puis faire dorer les morceaux de poulet pendant 5 mn en les retournant.
4- Ajouter l'oignon, l'ail et le reste d'huile. Cuire pendant 5 mn. Ajouter les tomates, le paprika, le thym et le cube de poulet émietté. Bien mélanger pour dissoudre le cube.
5- Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 20 mn en remuant de temps en temps. Poivrer et saler légèrement. Mélanger la crème au jus de citron dans le saladier puis verser dans la sauteuse et faire réchauffer sans atteindre l'ébullition.
6- Servir aussitôt accompagné de riz blanc.
Et hop, voilà un plat dépaysant en moins d'une heure, c'est pas génial ?? Quand au goût comment dire ....... C'est HUMMMMM hi hi
Je vous souhaite une très bonne journée.
Bisous