Emincé de poulet à la sauce pain d'épice
Bonjour, bonjour aujourd'hui je vous propose une recette en sucré-salé. J'adore ce genre d'association, nos papilles se mettent en émoi, un vrai bonheur. Voici un ...
Émincé de poulet à la sauce pain d'épice
Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn - Cuisson: 35 mn
Matériel:
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 sauteuse
- 1 mixeur plongeant
Ingrédients:
* 6 escalopes de poulet
* 1 CS d'huile d'olive
* 170 g de Pain d'épice classique
* 25 cl d'eau
* 1 bouillon de marmite volaille
* 50 cl de crème liquide
Préparation:
1- Faire bouillir l'eau avec le bouillon de marmite.
2- Détailler le pain d'épice en morceaux.
3- Faire cuire le poulet coupé en morceaux dans la sauteuse huilée.
4- Une fois le bouillon prêt, ajouter la crème et émietter le pain d'épice.
5- Porter à ébullition puis donner quelques coups de mixeur plongeant de façon à obtenir une sauce homogène. Verser la sauce sur le poulet et poursuivre la cuisson quelques minutes.
6- Dresser dans l'assiette accompagné de spaghettis ou de pommes de terre vapeur.
Bon appétit. C'est délicieux, la sauce est onctueuse, légèrement épicée, que du bonheur. Alors tentez ???
Je vous souhaite un très bon début de semaine.
à demain