Carottes à l'orange
Bonjour, bonjour, je viens en coup de vent vous présenter la recette du jour. Ayant la grippe on ne peut pas dire que c'est la grande forme, aussi je vais faire court ... mais bon lol Hier ma fille et son chéri sont venus à la maison pour fêter ses 19 ans. La veille m'étant couché à 4h30 du matin, je n'avais pas envie de passer des heures en cuisine et du coup, nous avons fêté ses 19 ans au Maroc :D
Carottes à l'orange
Pour 7 - Facile - Préparation: 15 mn
Matériel:
- 1 fresh express
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 presse agrumes
- 1 saladier
- 1 petit fouet
- 1 cuillère à soupe
- 7 petits bols
Ingrédients:
* 1 CS d'Eau de Fleur d'Oranger
* 4 carottes
* 4 oranges à jus
* 1 CS de sucre en poudre
Préparation:
1- Éplucher les carottes puis les râper finement à l'aide du fresh express équipé du cône orange. Presser 3 oranges et mettre le jus dans un ramequin. Ajouter ensuite l'eau de fleur d'oranger et le sucre puis mélanger.
2- Lever les suprêmes de la dernière orange puis les couper en petits dés. Passer ensuite au dressage. Mettre un peu de carottes dans le fond de chaque bol, disposer quelques dés d'orange, remettre un peu de carottes, de dés d'orange puis arroser d'une à deux cuillères à soupe de vinaigrette à la fleur d'oranger. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de passer à table puis servir.
Sur 7 convives, il n'y a que ma fille Virginie qui n'a pas accroché sinon, il ne restait rien dans les bols et c'est tant mieux 
Très bon début de semaine.
Bisous