Cake au lait de riz, tofu et poivrons verts
Bonjour, bonjour aujourd'hui je vous emmène en pique-nique. Bon je vous l'accorde, il va falloir mettre pantalon et pull-over hi hi Mais c'est pas grave, après tout le principal est de passer un bon moment avec les gens qu'on aime non ?? Qui dit pique-nique, dit choses facile à manger et quoi de mieux que de grignoter un morceau de cake, assis jambes croisées sur le coin d'une couverture. Très facile à réaliser, je vous propose de tester le ...
Cake au lait de riz, tofu et poivrons verts
Pour 6 à 8 - Facile - Préparation: 20 mn - Repos: 10 mn - Cuisson: 40 mn
Matériel:
- 1 balance
- 1 casserole
- 1 saladier
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 Éplucheur pour peaux fines
- 1 fouet à main
- 1 moule à cake
Ingrédients:
* 3 oeufs
* 200 g de farine
* 1 cc de levure chimique
* 5 cl d'huile d'olive
* 12 cl de lait de riz
* 50 g de comté râpé
* 125 g de tofu nature
* 1 poivron vert
* Sel, poivre, pimenton
Préparation:
1- Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
2- Ajouter le lait de riz tiédi, le comté, le tofu coupé en petits dés, le poivron pelé, épépiné et coupé en cubes, le pimenton et bien mélanger.
3- Verser la préparation dans un moule à cake fariné puis mettre au four préchauffer à 180° (th.6) pendant 40 mn.
4- Une fois le temps de cuisson terminé, sortir le cake et attendre 10 avant de le démouler.
5- Laisser refroidir puis déguster.
Papammm le tour est joué, on obtient un cake parfumé vraiment sympa. Nous l'avons dégusté avec une salade composée et ma fois, ça se mariait merveilleusement bien. Même mes 2 petites l'ont dévoré, si c'est pas un signe ^ - ^
Passez une très belle journée.
à demain