Bonitos épicés
Bonjour à tous et oui ça y est c'est le grand jour !! Ce soir nous passons le cap 2010 pour rentrer dans l'année 2011 !! Comme beaucoup vous devez être en pleins préparatifs pour passer un bon moment convivial. La plupart du temps, le repas commence par l'apéro et je vous propose de déguster ceci. Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Gali et je l'ai un chouya modifié pour en faire une escale exotique. Prenez un papier, un stylo puis enfiler vos tabliers on commence ^ - ^
Bonitos épicés
Pour 18 - Facile - Préparation: 5 mn - Cuisson: 20 mn
Matériel:
- 1 poêle
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère à café
- 1 cuillère à soupe
- 1 balance
- 1 verre doseur
Ingrédients:
* 1 oignon
* 1 cc d'huile d'olive
* 1 boîte de thon au naturel
* 2 CS de concentré de tomate
* 2 oeufs
* 100 ml de crème fraîche épaisse
* 50 g de parmesan
* 1 cc d'herbes sauvage
* Sel, poivre
* 1 à 2 Piments confits de chez Dame Besson
Préparation:
1- Préchauffer le four à 180° (th.6).
2- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile puis le mettre dans le bol du mixeur avec le reste des ingrédients.
3- Remplir chaque empreintes de préparation puis placer au four pendant 15 à 20 mn.
Et voilà le tour est joué. J'ai utilisé un moule à cannelés pour les faire cuire car je trouvais que ça leurs donnaient un petit air de bouchons réunionnais très sympa, de plus pour manger on n'en fait qu'une bouchée hi hi Merci beaucoup ma Galinette pour cette découverte, on s'est vraiment régalé ^ - ^
Je vous souhaite de passer un excellent réveillon et je vous donne rendez-vous l'année prochaine pour de nouveaux voyages culinaires.
Bisous