Courgettes farcies au fromage frais
Bonjour comment allez-vous ce matin ? Alors après la série de recettes à base de fraises, voici celles à base
de courgettes (ba oui ça commence à donner dans le jardin hi hi). Beaucoup connaissent les courgettes farcies à la viande mais connaissez-vous celles farcies au fromage frais ?? NON ?? Bougez
pas, je vous montre et vous explique comment procéder.
Courgettes farcies au fromage frais
Avant le
passage au four
Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 1h00
Ingrédients:
* 6 courgettes
* 2 gousses d'ail
* 400 g de fromage frais (type St Morêt)
* 1 branche de persil
* 1 oeuf
* 3 CS d'huile d'olive
Préparation:
1- Faire blanchir les courgettes lavées dans de l'eau bouillante salée 10 à 15 mn (elles doivent rester ferme).
2- Les couper en 2 dans le sens de la longueur. Avec une cuillère à café enlever une partie de la pulpe de manière à former un sillon dans la courgette.
3- Dans un mixer, mélanger cette pulpe avec l'ail, le persil ciselé, le fromage frais, l'oeuf, le sel et le poivre.
4- Avec cette farce, remplir les courgettes.
5- Huiler un plat allant au four. Disposer les courgettes et mettre un filet d'huile dessus.
6- Placer au four chaud à 180° (th.6) pendant 45 minutes environ.
Et voilà ce que ça donne une
fois cuit
Les photos ne sont pas de super qualité car prisent avec mon portable. Et oui quand c'est pas le mari, c'est ma
grande qui me pique l'appareil photo ha ha
Concernant le fromage, vous pouvez très bien essayer avec de la brousse, de la ricotta, du gorgonzola, du chèvre, bref faites jouer votre imagination et surtout faites selon votre envie du
moment.
Voilà ainsi ce termine notre voyage pour aujourd'hui. Je vous souhaite une très bonne journée ainsi qu'un bon appétit.
Bisous