Tartelette aux tomates et parmesan
Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de tartelette super sympa et au goût d'Italie. Prêt à
voyager ? C'est parti ....
Tartelette aux tomates et parmesan
Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 35 mn
Ingrédients:
* 140 g de farine
* 100 g de crème fraîche liquide
* 2 cc d'huile d'olive
* 400 g de tomates cerises
* 2 CS rases de moutarde
* 30 g de parmesan
* Basilic
* Sel et poivre
Préparation:
1- Préparer la pâte en mélangeant au robot la farine, la crème et une pincée de sel. Au besoin ajouter 1 CS d'eau. Laisser reposer 20 mn.
2- Préchauffer le four à 210° (th.7). Chemiser de papier cuisson 4 moules à tartelettes. Etaler la pâte, découper 4 disques et garnir les moules.
3- Enduire le fond de moutarde. Avec un couteau économe, détailler le parmesan en copeaux et les parsemer dans les moules.
4- Laver et essuyer les tomates. Les couper en 2 et les disposer, partie bombée, sur la pâte. Assaisonner de sel, de poivre et de basilic. Arroser de quelques gouttes d'huile.
5- Glisser les moules dans le four chaud et faire cuire 30 à 35 mn.
Pour un soir accompagné d'une salade c'est le top. Même mes filles ont aimé, c'est une explosion de saveurs en bouche. A tester sans tarder hi hi
Je vous souhaite un très bon après-midi, moi je file préparer des gâteaux pour mes filles pour demain au sport. Et oui dernier jour donc goûter collectif et les mamans sont mises à contribution
ha ha
à demain