Poulet au boulgour
Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette à base de céréale. Connaissez-vous le boulgour ? On s'en sert
pour faire la taboulé libanais mais moi cette fois, je vous le fait découvrir en garniture avec la recette du ....
Poulet au boulgour
Pour 4 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 25 mn
Ingrédients:
* 4 blancs de poulet
* 400 g de boulgour
* 400 g de purée de tomates
* 2 oignons
* 2 échalotes
* 10 brins de persil
* 1 tablette de bouillon de poule
* 50 cl d'eau
* 50 g de beurre
* Sel et poivre
Préparation:
1- Dans une casserole, verser la tablette de bouillon et l'eau. Porter à ébullition et réserver.
2- Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le boulgour préalablement lavé et égoutté, les oignons, les échalotes,le poulet coupé en morceaux et la purée de tomates. Saler et poivrer.
3- Arroser avec le bouillon. Laisser cuire 25 mn puis verser dans le plat de service et saupoudrer de persil ciselé. Servir.
Vous voyez pas très compliqué à préparer et le résultat est très bon. Donc pas d'excuses pour ne pas essayer ^ - ^ . Je vous souhaite une très bonne soirée ainsi qu'un bon début de
week-end
Bisous