Barres de céréales aux pruneaux et cranberries
Bonjour, bonjour, je passe vous proposer une gourmandise que j'avais réalisé depuis un petit moment pour mes collègues. Vous allez voir c'est très simple et délicieux ce qui ne gâche rien ;D
Barres de céréales aux pruneaux et cranberries
Pour 20 - Facile - Préparation: 15 mn - Cuisson: 30 mn - Repos: 30 mn
Matériel:
- 1 balance
- 1 saladier
- 1 couteau
- 1 cadre ou 1 moule rectangulaire ou 1 flexipan plat
- 1 couteau en plastique
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients:
* 200 g de flocons d'avoine
* 50 g de son d'avoine
* 80 g de pruneaux dénoyautés
* 50 g d'amandes en bâtonnets
* 60 g de cranberries
* 1 boîte de lait concentré sucré
* 1 CS d'extrait de vanille
Préparation:
1- Couper les pruneaux en morceaux puis les mettre dans le saladier avec les flocons d'avoine, le son d'avoine, les amandes et les cranberries. Mélanger.
2- Chauffer le lait concentré sur feu doux puis hors du feu, ajouter l'extrait de vanille.
3- Verser ensuite dans le saladier et mélanger délicatement avec la cuillère en bois.
4- Étaler la pâte dans le flexipan puis égaliser le tout en tassant bien.
5- Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 30 mn puis sortir le moule, laisser totalement refroidir puis découper en barres régulières et les conserver dans une boîte en fer.
Et voilà le tour est joué. C'est moelleux, légèrement sucré, mes collègues ont beaucoup aimé. A vous de jouer maintenant ;D
Très bonne soirée.
Bisous