Wraps au cottage cheese et blanc de dinde

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, ce matin je vous propose une recette parfaite pour un soir. Ça fait un petit moment que je vois fleurir les wraps sur les blogs des copinautes et à chaque fois, je disais qu'il faudrait que j'en fasse pour mes boulettes . Et ben figurez-vous que ça y est, c'est fait et mes filles étaient aux anges. Ce genre de petites choses leur plaît beaucoup car elles peuvent les manger avec les doigts ensuite c'est une façon détournée de leur faire manger des légumes et ça c'est plutôt pas mal ;D

 

Wraps au cottage cheese et blanc de dinde

 

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Pour 4 - facile - Préparation: 25 mn - Cuisson: 10 mn

 

Matériel:

- 1 fresh express

- 1 économe pour peaux fines

- 1 billot en bambou

- 1 couteau

- 1 assiette

- 1 micro-ondes

- 1 vaporisateur

- 3 ramequins

- 2 cuillères à soupe

- 1 wok en céramique

- 1 cuillère en bois

- Des piques en bois

- 1 plateau de présentation

 

Ingrédients:

* 3 belles carottes

* 1 échalote

* 4 tomates

* 1 noix de beurre

* 1 pot de cottage cheese

* 3 CS de crème fraîche épaisse

* 8 tranches de blanc de dinde

* Salade verte

* 8 tortillas de blé

* 5 CS de mayonnaise

* 1 CS de moutarde

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Éplucher les carottes puis les râper dans le Fresh express équipé du cône rouge.

 

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2- Émincer l'échalote épluchée puis peler les tomates, les épépiner et les couper en dés. Placer chaque ingrédient dans un ramequin.

 

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3- Mettre à chauffer le beurre dans le wok puis y faire revenir les carottes et l'échalote jusqu'à que tout soit tendre. Saler,  poivrer et réserver.

 

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4- Dans un ramequin, mélanger la crème fraîche avec le cottage cheese.

 

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5- Dans un autre ramequin, mélanger la mayonnaise avec la moutarde.

 

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6- Ouvrir le paquet de tortilla puis humidifier chaque tortilla avec le vaporisateur. Les disposer sur une assiette au fur et à mesure puis les faire réchauffer au MO à 700 watts pendant 1 mn. Procéder ensuite au montage du wrap. Prendre une première tortilla puis la badigeonner de cottage à la crème.

 

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7- Répartir ensuite la salade lavée, essorée et coupée en lanières, quelques dés de tomates, puis une tranche de blanc de dinde coupée en lamelles et un peu de carottes.

 

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8- Ensuite napper le tout d'un peu de mayonnaise à la moutarde.

 

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9- Rouler le tout délicatement puis maintenir le tout à l'aide de 2 piques.

 

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10- Couper en centre puis disposer sur le plat de présentation.

 

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11- Recommencer la même opération jusqu'à épuisement des ingrédients puis mettre au frais. Au moment de passer à table, les sortir et déguster.

 

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Et voilà le tour est joué, simple non ?? Ça a tellement plu à la maison que chacun a donné une nouvelle version pour la prochaine fois, dans le coup attendez-vous à en voir fleurir d'autres

 

Bonne journée

 

                                                        Bisous

Publié dans Légumes et garniture

Commenter cet article

Pauline 03/12/2012 08:34

Hummm!

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 10:39



C'est ça lol



kikine 02/12/2012 21:22

Ah je vois que tu as fais des Wraps bien gourmands !! ils sont à croquer ...
bizzz

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 10:40



Merci Bisous



Claire 02/12/2012 11:35

Waw, ils sont généreusement garnis ! Et avec des saveurs qui me plaisent bien, en plus !

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 10:43



Parfait alors :D



Béné70 01/12/2012 08:50

Hummmm c'est bon !!!! QUelle belle idée ! Bizzz

Poucinette 01/12/2012 08:28

une merveille de wraps Christelle

Nathalie 01/12/2012 07:19

waouh!! ils sont superbement bien garnis tes wraps! moi aussi ils adorent à la maison !! Bon we !!

corinne* 01/12/2012 07:06

et bien c'est tout joli ,tout bon...
tout y est même les petits coeurs....

Moqueplet 01/12/2012 07:04

ça parait copieux et pas facile à rouler.....maintenant néanmoins appétissant.....douce journée

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 11:22



On que si très facile et pour le côté copieux ce n'est pas pire qu'une tartiflette ;D Bonne journée



Jackie 30/11/2012 22:12

J'adore, mais je supprimerai pour moi la mayonnaise. Bises

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 11:27



Ça apporte un lien vraiment sympa pourtant ;D Bisous



aux papilles 30/11/2012 21:10

mazette c'est ultra gourmand

Aurélie EnviesDélices 30/11/2012 20:49

je croquerais bien volontiers dans ton wrap

Miss Bretzel 30/11/2012 20:45

En voyant tes images, ça me donne des idées, j'ai un buffet pour 30 personnes et j'imagine ces petits wraps coupés en petits morceaux!!!

Iman 30/11/2012 20:33

Mmmhhh ça me donne envie! En voyant ta recette, je me suis rappelé qu'il y a un concours sur le "cottage cheese" et avec cette recette tu as toutes tes chances! :)
Voici le lien: http://www.750g.com/article.26.934.11058.htm
Bises

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 11:28



Merci Iman, j'ai participé dans le coup ;D Bisous



miminecuisine 30/11/2012 20:12

c'est sympa!!!!!!

Christelle Voyage-Culinaire 06/12/2012 11:28



Merci



corinnette 30/11/2012 19:37

c'est en effet apprécié par tout le monde
bonne soirée

la cuillère aux mille délices 30/11/2012 19:05

très appétissants ces wraps! et très colorées!
j'aime beaucoup tes pics brochettes sa embellie totalement tes petites bouchées!biz

sotis 30/11/2012 18:54

c'est vrais que c'est pas mal pour le soir ou sur le pouce il faudra que j'y pense!!! bisous et bonne soirée

Sylvie et Marc 30/11/2012 18:40

Bonsoir Christelle, que du bonheur avec tes wraps! Bises. Sylvie.

Betty 30/11/2012 18:33

Invite-moi pour l'apéro, je dirai OUI tout de suite^^

lisette 30/11/2012 18:09

je n'ai pas ce qu'il faut pour en faire et c'est bien dommage, j'ai faimmmmmmmmmmm!!!
Bonne soirée, bisous

les-voyages-de-gridelle 30/11/2012 17:50

je viens dîner chez toi!!!!

choupette82 30/11/2012 16:26

Voilà une excellente idée gourmande !
bisous

Annick 30/11/2012 16:10

Superbe idée ma p'tite Christelle. Le soir avec une bonne salade verte en plateau repas devant la TV, que demander de plus! Bisous-bisous.

Pauline 30/11/2012 15:31

Miam, trop bon ^^

christèle 30/11/2012 13:18

trop trop bon ces wraps
j'adoooooooore
bon vendredi
bisous

Ouissam 30/11/2012 12:55

Mmmmmmmmmmmmmmh tu me tueee
En voyaant les photoo mon ventre a crié faminee lool
Une tuerie, je noote
Bonne journée, bisouuu

Maryse & Cocotte 30/11/2012 12:43

tes wraps ... hummm !!! j'en mangerai bien qques uns !!!