Wok de chou aux pommes de terre et allumettes
Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette recyclage. En début de semaine, je vous proposais de réaliser des choux farcis, hors inévitablement, il a dû vous rester du chou vert. Avec cette recette, je vous propose non seulement de le recycler mais c'est aussi un plat complet et économique.
Wok de chou aux pommes de terre et allumettes
Pour 2 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 15 mn
Matériel:
- 1 wok en céramique
- 1 faitout avec couvercle
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère en bois
- 1 économe
- 1 verre doseur
- 1 cuillère à soupe
- 1 écumoire
Ingrédients:
* ½ chou vert
* 3 pommes de terre de taille moyenne
* Thym
* 1 feuille de laurier
* 150 g d'allumettes fumées
* 250 ml d'eau
* ½ cube de bouillon de volaille
* 1 CS d'huile d'olive
* Poivre
* Sel
Préparation:
1- Effeuiller le chou, peler les pommes de terre puis laver le tout. Émincer ensuite le chou en lanières et couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre à chauffer l'huile dans le wok puis y faire revenir les allumettes et les pommes de terre pendant 5 mn.
2- Verser ensuite l'eau, émietter le cube et poursuivre la cuisson encore 5 mn. Réserver.
3- Mettre à chauffer de l'eau dans le faitout avec du gros sel puis quand l'eau bout, y mettre les lanières de chou à précuire pendant 3 mn dès la reprise de l'ébullition.
4- Passez ce temps, égoutter le chou puis le mettre dans le wok avec le thym et le laurier. Remettre sur le feu et laisser frémir le tout pendant 5 mn.
5- Au moment de servir poivrer, saler si besoin puis retirer le laurier et servir.
Voilà un plat réconfortant à souhait, un vrai bonheur. À vous de jouer maintenant 
Maintenant petite info:
Je vais vous abandonner pendant quelques jours. Effectivement ce soir je pars pour Paris jusqu'à demain soir puis je rentre
chez moi et repars pour la Bretagne dimanche matin pour m'occuper de ma maman pendant une semaine. Je serais donc un peu moins présente mais je passerais vous faire des petits coucous de temps en
temps 
Je vous souhaite donc une très bonne journée et vous dis à bientôt.
Bisous