Verrines de carottes au graines de sésame
Coucou la compagnie, aller on continue notre mise en bouche avec une recette de verrine. J'adore proposé ce genre de petites choses, c'est à la fois frais et très léger donc pourquoi s'en priver ?? ^ - ^ Je vous propose donc les ...
Verrines de carottes aux graines de sésame
Pour 12 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 40 mn - Cuisson: 5 mn
Matériel:
- Verrines
- 1 râpe
- 1 poêle anti-adhésive
- 1 cuillère à soupe
- 1 shaker
- 1 saladier avec couvercle
Ingrédients:
* 2 kg de carottes
* 4 CS de graines de sésame
* 4 CS d' huile d'olive
* 4 CS de vinaigre balsamique
* Sel, poivre
Préparation:
1- Râper les carottes et les mettre dans le saladier.
2- Faire griller les graines de sésame dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'elles colorent.
3- Préparer la vinaigrette en mélangeant au shaker, vinaigre, huile, sel et poivre.
4- Assaisonner les carottes avec la vinaigrette puis saupoudrer des graines de sésame.
5- Fermer le couvercle du saladier, secouer énergiquement puis placer le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Au moment venu, mettre en verrines et et déguster.
C'est excellent, tout se marie à merveille. On a le croquant des carottes et le goût des graines de sésame, un délice.
N'hésitez pas à tester 
Pour le suite de mon menu, je n'ai pas fait d'entrée et nous sommes passés directement au plat principal car j'avais fait des
Lasagnes aux saveurs d'inde 
, une recette qui a eu un très grand succès. S'en est suivi le dessert mais pour ça va falloir patienté ^ - ^
Passez une excellente journée.
à demain