Tartine de chèvre chaud au miel et piment d'Espelette

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Coucou et voilà aujourd'hui je vous fait découvrir l'entrée préparé pour mon repas. Comme j'avais déjà fait un apéritif assez copieux, j'ai voulu continuer avec quelque chose de simple mais délicieux. Je vous présente mes ....

 

Tartines de chèvres chaud au miel et piment d'Espelette

 

tartinechevrespelette.jpg

 

Préparation: le pain + l'entrée: 10 mn + temps MAP

Cuisson: le pain : 30 mn + l'entrée: 10 mn

 

Matériel:

- 1 MAP

- 1 moule à pain

- 1 saladier

- 1 feuille de papier cuisson

- 1 cuillère à soupe

- 1 planche à découper

- 1 couteau

 

Ingrédients pour 10 personnes:

* Pour la recette du pain c'est ici mais sans les graines

* 2 bûches de chèvre fermier

* 10 T. de pain

* Du Piment d'Espelette de chez Bien manger

* 10 cc de miel liquide

* Un mélange de Roquette et de Mâche

* 4 CS d'huile d'olive

* 2 CS de vinaigre balsamique

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Préchauffer le four à 180° (th.6).

 

2- Disposer les tranches de pain sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

 

DSC04431.JPG

 

3- Placer sur chaque tranches 2 morceaux de bûche de chèvre.

 

DSC04432.JPG

 

4- Saupoudrer ensuite de piment d'Espelette et arroser chaque tranche d'une cuillère à café de miel.

 

DSC04433.JPG

 

5- Mettre au four pendant 10 mn en surveillant la cuisson. Pendant ce temps, laver la salade puis préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre. Servir chaque tartine avec la salade puis arroser de vinaigrette et déguster.

 

Habitant une région réputé pour son fromage de chèvre et ayant une amie productrice, cette tartine m'est venue tout naturellement à l'esprit et honnêtement j'ai bien fait parce qu'on s'est régalé ^ - ^

 

Je vous souhaite un très bon mardi.

 

                                                                                                         Bisous

Publié dans Entrée

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M
<br /> Chèvre et miel, une des associations que je préfère !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout comme moi, c'est trop bon ^ - ^ Bisous Myriam<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Hummm je mangerais bien une petite tartine avant de partir à la broderie !!!<br /> Bonne soirée Christelle ! Bizz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Vas-y Isabelle, avec grand plaisir ^ - ^ Bisous et brodes bien<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Mais quel chef, tu fais ! Tes chèvres me font de l'oeil, j'arrive ! Biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Kiki ^ - ^ Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> alors dis moi j'ai vu des MAP ki font les baguettes mais bon faut bien être là qd la pâte est levée et les façonnées ensuite?<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je n'ai pas ce genre de MAP. Pour réaliser ces tartines, j'ai mis mon paton dans un moule extensile du coup, j'avais la forme qu'il me fallait ^ - ^ Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Une belle entrée qui fait toujours son effet! bonne journée!***<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Cécile ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'adore le chèvre chaud, trop bon !<br /> merci christelle et bon mercredi<br /> bisous<br /> buddlehia<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pas de quoi Buddlehia ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> humm trop bon!!! j'adore tes petites tartines bien gourmandes! bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Lolo ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> alors là un régal tout ce que j'aime , un MUST !bon mercredi !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Corinne ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Simple et j'adore ça !!!!!!!!!!! merci miss !!!!! bises :)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pas de quoi Poucinette ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> hello Christelle!!<br /> <br /> je te souhaite un bon mercredi!<br /> <br /> @demain,<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Itachi Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'adore les tartines de chevre au chaud, au resto j'en commande toujours c'est top bon!! Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et tu as bien raison Samya ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Chèvre - miel, une de mes associations préférées ! J'adore !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Audrey ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> coucou ma Christelle ...<br /> ton pain est fabuleux ....<br /> j'aodre l'association ....<br /> hééé hééé j'ai enfin une map ....<br /> bonne soirée .. bisous ma chérie ...<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou ma Sabry, Super !!! Tu vas pouvoir boulange maintenant ^ - ^ Je te souhaite une très bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> ça doit etre bon ,<br /> mais une fois j'avais bien doser un plat avec le piment , je te dis pas le feu que j'avais dans la bouche lol<br /> depuis j'evite d'en mettre!<br /> bonne soirée<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Il faut en mettre qu'une toute petite pincée Fanfan et là, ça va tout seul ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> pas trop de piment pour moi, lol, je te souhaite une belle soiree bizzzzzzzzzous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ça marche Nadinou ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Tout à fait sympathique !! Miam*<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Séverine Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Coucou Christelle,<br /> Cette fois, je ne t'ai pas oubliée mais je rentre seulement du boulot depuis 11h00 du matin et il est presque 21h00, J'y retourne encore dans environ 30 minutes pour un dernier jt et demain,c'est<br /> rebelotte.<br /> <br /> Chapeau bas pour ton entrée, c'est copieux et c'est bon mais encore une fois ... Quel boulot ! Préparer ta pâte à pain et tout ce qu'il suit, c'est un véritable tour de force; tu dois être bien<br /> fatiguée et tes invités repus pour une semaine.<br /> Je ne puis que te féliciter, tu cuisines comme une pro!<br /> <br /> Je t'adresse une tsunami d'éloges et de félicitations!<br /> <br /> Bisous tout plein<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et ben Patrick quels horaires tu fais !!!! Bon courage pour cette journée de dingue ^ - ^ Bisous et merci pour le compliment.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hop elles sont pour moi !<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Chipeuse, arrête de chiper hi hi Belle journée Sag Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> hum la bonne tartine j'adore<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Axoulle ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Mon coucou du jour après une journée un peu speed, bise<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Mentale Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Du chèvre et du piment ! Pour moi c'est un cocktail gagnant ;)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout à fait d'accord ^ - ^ Belle journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Merci ma Christelle... moi aussi je serai heureuse de te rencontrer... et qui sais si tu viens à NY, tu seras la bienvenue chez moi!!<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je note Bonne journée ma Nawel, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Simple mais très bien parfumé, j'adore le mélange chevre/miel ^^<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tout comme moi, c'est un délice ^ - ^ Bonne journée Jeannice Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> Tout simple mais si bon, je suis fan!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Élodie ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> C'est l'une de mes salades préférées, je mets le miel après la cuisson, la prochaine fois, je testerai avant ;-)<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Super !! Tu me diras si tu trouves une différence Silvia ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Mon chéri adore moins moi mais je note quand même<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pour toi si tu n'aimes pas le chèvre, essaye avec du camembert, je suis sûr que ça devrait être pas mal ^ - ^ Bonne journée Pauline Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> humm c'est super sympa cette presentation de tartine !!je note, bonne soirée merci Christelle!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Lou ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> tu me prends par les sentiments<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Et j'en suis enchantée Cojo ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> j'adore ce genre de plats ! pour moi ce sera parfait en plat unique pour le diner !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Aussi , ça passerait très bien ^ - ^ Belle journée Cécile Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Vla encore le genre de petites choses que je ne peux manger car l'Homme n'aime pas le fromage de chèvre ... Pfff .. Bisous Chrys<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je suis sûr qu'avec du camembert, ça ne devrait pas être mal non plus ^ - ^ Bonne journée Sandy Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> miam miam, une recette bien gourmande, j'adore<br /> bises<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Merci Delphine ^ - ^ Bonne journée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> c'est bon ma Christelle, maintenant que tu connais mes goûts, je peux venir chez toi, je sais que je vais adorer ta cuisine...hi!hi!hi J'adore le chèvre, le miel et ce genre d'entrée, c'est un<br /> festival de saveurs..<br /> Gros bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Si un jour tu reviens en France et que tu fais une escale en Deux-Sèvres, se serait avec un grand plaisir ^ - ^ Je serais ravie de te rencontrer en live ma bichette. Passe une excellente journée<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> encore une recette bien sympa à faire, merci beaucoup, bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pas de quoi Lisette ^ - ^ Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Avec la touche de miel ça doit être divin<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je confirme, ça apporte une petite touche sucrée vraiment sympa ^ - ^ Bonne journée Amandine Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> super j'adore<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Normal Magalie, pour une Deux-Sèvrienne de souche hi hi Belle journée ma belle Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Miam miam tout ce que j'aime !!!<br /> <br /> Bises, je t'ai laissé un tag chez moi ;-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> J'arrive de ce pas voir de quoi il retourne ^ - ^ Bonne journée Cécilia Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Huuummmmm, je veux la même tartine ce soir ^^<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bon allez saute dans un train, je t'attends ma Pauline ^ - ^ Gros bisous ma choupette<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> hélas mon mari n'aime pas le fromage de chèvre mais moi j'adore ça<br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est vrai ?? Avec du camembert, ça ne devrait pas être mal non plus ^ - ^  Bisous Nadine<br /> <br /> <br /> <br />