Tajine de poulet au légumes

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour et voilà nous allons terminer mon repas avec le plat principal et le dessert. Cette fois, c'est Jennifer ma plus grande qui s'est retrouvée charger de la réaliser. Entièrement pensée par mes soins ( recette griffonnée sur un bout de papier dans la salle d'attente de mon dentiste ^ - ^ ), je lui donne donc mes notes, lui laisse mon piano et hop la voilà au travail pour réaliser un ...

 

Tajine de poulet aux légumes

 

tajinepouletlegumes.jpg

 

Pour 8 - Facile - Préparation: 30 mn - Cuisson: 35 mn

 

Matériel:

- 1 plat à tajine

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 turbo tup

- 1 cuillère en bois

- 1 cuillère à soupe

- 1 économe

- 1 cuillère à café

 

Ingrédients:

* 10 filets de poulet

* 600 g de carottes

* 2 à 3 navets suivant le grosseur

* 2 petites boîtes de tomates concassées

* 2 oignons

* 150 ml d'eau

* 1 bouquet de persil plat

* 1/2 cc de coriandre moulue

* 6 CS d'huile d'olive

* 1 morceaux de gingembre frais

* 1 dose de safran

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Couper les filets de poulet en morceaux. Peler et couper les carottes, les navets et les pommes de terre. Émincer les oignons, le gingembre et le persil dans le turbo tup. Réserver.

 

2- Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le tajine puis y faire revenir les morceaux de poulet.

 

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3- Une fois le poulet doré, ajouter le reste des ingrédients, verser l' eau puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.

 

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4- Servir aussitôt et déguster en faisant attention de ne pas vous brûler ^ - ^

 

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J'adore, j'adore !!! J'aime beaucoup faire ce genre de plat lorsque je reçois, ça cuit tout seul et ensuite on se régale, c'est pas génial ? En tout cas je voulais dire à mes deux grandes filles, qu'elles ont assuré, que grâce à elle, tout s'est super bien passé et que je les aime de tout mon coeur. Merci beaucoup mes boulettes

 

Maintenant concernant le dessert, comme avec le coup du Paris-Brest foiré j'étais limité dans le temps, j'ai donc opter pour un gâteau que je connaissais déjà et qui je sais plaît à coup sur. J'ai réalisé ceci ( vous retrouverez la recette en cliquant sur la photo).

 

recettes-octobre05923.jpg

 

Le moelleux au chocolat et lait de coco que j'avais repéré Chez Patchouka et que je fais régulièrement. Il est vite préparé et délicieux alors pourquoi s'en priver

 

Pour finir et pour répondre à Stephimat qui veut savoir ce que j'ai eu comme cadeau ( elle n'est pas curieuse, elle s'informe hi hi ) Alors sache que j'ai été couverte de fleurs, que j'ai eu plusieurs livres de cuisine, que j'ai aussi eu des accessoires pour mettre sur mon Kitchenaid et pour finir pleins de gros bisous. Voilà tu sais tout ^ - ^

 

Je vous souhaite de passer un excellent dimanche et je vous dis

 

                                                           à demain

Publié dans Volaille

Commenter cet article

nawel 04/04/2011 14:53


Un tajine très appétissant plein de saveurs comme j'aime!!!
c'était un très bon repas
bisous ma Christelle


Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2011 20:30



Merci beaucoup ma Nawel ^ - ^ Bonne fin de journée Bisous



mignardisesandco 04/04/2011 09:45


un beau tajine, bien parfumé....
bises et bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 14:14



Merci ^ - ^ Bon lundi Bisous



corinnette 04/04/2011 08:33


ce plat me plait beaucoup
bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 14:10



J'en suis ravie Corinnette ^ - ^ Bon lundi



Miss Calou 03/04/2011 23:35


Salut,un bon tajine plein d'épices.Miam!Bises.


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 14:09



Comme tu dis Calou, un voyage gustatif ^ - ^ Bisous



cojocano 03/04/2011 22:55


hummmm ça me fait bien envie ce plat oriental


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 14:05



J'en suis ravie Cojo ^ - ^



Nat 03/04/2011 19:24


Qu'est ce que c'est bon le tajine, miam j'adore !! bises


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 14:01



Et tu as bie raison ^ - ^ Bisous



lisette 03/04/2011 19:21


moi aussi j'adore ce genre de plats, on n'est jamais déçu, bonne soirée bisous


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 13:57



Comme tu dis Lisette ^ - ^ Bon lundi Bisous



Séverine 03/04/2011 18:43


Hummmm encore que des bonnes choses
Bravo les cuisinières
Bisou Christelle


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 13:55



Merci Séverine ^ - ^ Bisous et bon lundi



dalila 03/04/2011 18:25


humm comment dire non,trop bon,merci
bizzz**


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 13:52



Pas de quoi Dalila ^ - ^ Bisous



sylviam 03/04/2011 17:44


hummmmm un bon tajine moi j'attends que mes citrons confits soient prets pour en faire un

bisous à toi


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 13:50



Je n'ai pas encore testé avec le citron confit, j'ai hâte de découvrir ta recette Sylvia Bisous



les-voyages-de-gridelle 03/04/2011 15:01


là c'est du supplice ces recettes!!!!!!!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 04/04/2011 13:46



Tu crois ??? hi hi



assiettecoquette 03/04/2011 12:40


Simple mais bien appaitissant !


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 13:07



Comme quoi il n'est nullement besoin de faire compliqué pour prendre du plaisir à manger ^ - ^



Boubou 03/04/2011 12:10


J'ai oublié le principal : félicitation à ta grande pour cette réalisation !!


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 12:31



Merci pour elle Boubou ^ - ^



Sabrina 03/04/2011 11:21


Hummmm j'adore, il me fait envie!! gros bisous bon dimanche


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:44



J'en susi ravie Sabrina ^ - ^ Bon dimanche à toi aussi Bisous



Boubou 03/04/2011 11:20


J'aime beaucoup les tajines c'est délicieux !! Et comme je suis une gourmande! et que j'ai au frigo une boite de lait de coco que j'ai entamé Vendredi, je vais faire le moelleux choco -coco !!

Bon dimanche Christelle


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:42



Tu vas voir le gâteau est Miammmmmm ^  - ^ Bon dimanche Boubou Bisous



Pauline 03/04/2011 11:05


Huuuuummmmmm, tu me donnes faim ma Christelle ^^


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:20



J'en suis ravie ma Pauline ^ - ^



stephimat 03/04/2011 11:01


bravo à toi pour ce succulent menu que tu as servi à tes invités !! ils ont dû être ravi !!! ..... tres beaux tes cadeaux !! .. suis pas curieuse moi !! :)
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:19



Bah non t'es pas curieuse, c'est pour ça que j'ai marqué que tu t'informais Stéphi hi hi Gros bisous



Poucinette 03/04/2011 10:50


je prends le M0elleux miammmm


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:17



Vas-y Poucinette avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



mimine cuisine 03/04/2011 10:24


J'adore ce genre de plat!
Félicitations!


Christelle Voyage-Culinaire 03/04/2011 11:09



Merci Mimine, comme toi je suis fan, on a tout un tas de saveurs délicieuses ^ - ^