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  • : Voyage-Culinaire avec Christelle
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  • : Gastronomie Épices Macarons Gourmande Cuisine
  • : J'anime bénévolement un atelier cuisine au sein de ma commune des Deux-Sèvres et j'avais envie de partager avec vous, les recettes que je fais au quotidien pour ma petite famille. N'hésitez pas à tester et me dire ce que vous en avez penser. Bienvenue à bord de mon blog et bon voyage .....
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Jeudi 21 janvier 2010 4 21 /01 /Jan /2010 10:45

Bonjour, désolée d'arriver à cette heure mais encore des soucis avec ma connexion internet Grrrr Voici une recette que j'ai réalisé lundi midi. Dimanche, lors de mon atelier, nous avons réalisé une pastilla de poulet au curry et il me restait de la sauce. Je l'ai donc réservé en attendant de savoir comment la réutiliser. J'ai pas attendu longtemps, le lendemain midi, j'avais décidé de manger du poisson et des pâtes fraîches. Et là, une idée .... Et si je préparais tout ça en lui apportant une petite touche Orientale ??? Et ben voilà ce que ça a donné ....

 

Tagliatelles et colin aux saveurs d'Orient

DSC08215.JPG

 

Pour 2 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 10 mn

 
Matériel:
- 1 assiette
- 1 faitout
- 1 passoire
- 1 sauteuse
- 1 cuillère en bois

Ingrédients:
* 2 filets de colin F*****
* 200 g de tagliatelles fraîches
* Un reste de sauce à Pastilla (vous trouverez la recette ici)
* Sel et poivre si besoin

Préparation:
1- Faire cuire les filets de colin 5 mn au micro-onde à 800 W.

DSC08211.JPG


2- Plonger les tagliatelles dans une eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.

DSC06526


3- Une fois le colin cuit, le sortir de l'emballage et l'effilocher.

DSC08212.JPG


4- Faire chauffer le reste de sauce dans la sauteuse puis y ajouter le colin et mélanger pendant 5 mn.

DSC08213.JPG


5- Une fois les tagliatelles cuitent, les égoutter et les ajouter au poisson. Mélanger à nouveau puis servir aussitôt.

DSC08214.JPG


C'est délicieux !!! Le mélange de tout ces ingrédients est top !! C'est un plaisir de manger du poisson préparé ainsi, vous pouvez me croire car je ne suis pas une fan de poisson hi hi

Je vous souhaite une très bonne journée et je vous dis à demain, si vous l'voulez bien.

                                                                                          

                                                                                                                      Bisous

Par Christelle Voyage-Culinaire - Publié dans : Coquillages, Crustacés, Poissons - Communauté : Plaisirs Gourmands
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