Steak sauce au poivre vert

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, rapide à préparer et au goût parfumé. J'avais dans mon réfrigérateur, un petit bocal de poivre vert en saumure. Comme je suis en mode, je fais du tri, j'ai donc réalisé des .....

Steaks sauce au poivre vert

Steak sauce au poivre vert

Pour 2 - Facile - Préparation: 10 mn - Cuisson: 8 mn

Matériel:
- 1 poêle
- 1 cuillère en bois
- 1 cuillère à soupe
- 1 assiette chaude
- 1 fourchette

Ingrédients:
* 2 steaks de boeuf
* 1 petit pot de poivre vert en saumure
* 150 ml de crème fraîche liquide
* 20 g de beurre
* 1 CS d'huile d'olive
* Sel, poivre

Préparation:
1- Mettre à cuire les steaks préalablement assaisonnés dans la poêle avec l'huile d'olive pendant 1 à 3 mn selon la cuisson désirée.

Steak sauce au poivre vert

2- Les retirer ensuite de la poêle et les réserver dans une assiette chaude. Ajouter dans la poêle, le beurre, la crème et le poivre vert puis faire chauffer à feu moyen en grattant le fond de la poêle pour décoller les sucs. Saler.

Steak sauce au poivre vert

3- Servir ensuite les steaks nappés de sauce et accompagnés de frites, de salade ou comme ici de choux de Bruxelles frais.

Steak sauce au poivre vert

Alors, alors simple non ??? Si vous êtes des amateurs de viande rouge, vous allez adorer. Le petit parfum qu'apporte le poivre vert à la sauce fait qu'on a les papilles qui dansent à chaque bouchée, un délice. En ce qui concerne l'accompagnement, je vous en reparle lundi ;D

Très bonne journée.

                                                              Bisous

Publié dans Boeuf

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Commenter cet article
R
Cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges. Elle est délicieuse
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R
Une sauce au top pour les viandes rouges. J'adore ;)
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M
un régal ce steak avec cette sauce
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P
belle assiette de viande
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L
miam ! cette sauce doit être délicieuse!
rien de tel que du fait maison :)
belle soirée, bisous!
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M
Hum, un plat tout à fait à mon gout! Et un accompagnement qui va me plaire!
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L
Une de mes sauces préférées ! J'adore !
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I
Humm ça me plairait bien .....
Bisous
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N
C'est mon mari qui se régalerait avec ce steak!! Bises
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S
Cette assiette est tout simplement parfaite! Bises. Sylvie.
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C
une bonne viande avec une sauce bien relevée on adore.....
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A
ta sauce a l'air bien nappante comme j'aime
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M
oh ouiii j'adore ton assiette ca fait titiller mes papilles sans y avoir goute et l'accompagnement j'aime deja !!
grosse bise ma belle
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L
une recette toute simple mais délicieuse!!!
Bon week end, bisous
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B
ici en belgique on adore le steak poivre vert crème, certains ajoutent une lichette de cognac après avoir oté les steaks, avant de préparer le reste de la sauce
bisous !!
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F
j'adore la sauce au poivre vert, merci pour cette recette
bises
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N
J'en connais un qui serait aux anges avec ta sauce ;-)
bises
bon samedi
jojo
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L
hummm ça dois être trop bon!!!!!merci
bizzzz
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D
Voilà qui me plaît, un beau plat de viande relevé d'une superbe sauce... Tout à fait ce qui me plairait pour ce midi !
Bisous.
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C
j'adore et pour tant il y a super longtemps que je n'en ai pas fait
merci pour cette idée
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N
J'en connais un qui serait aux anges avec ta sauce ;-)
bises
bon samedi
jojo
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