Soupe poireaux, courgettes aux épices des dunes de Merzouga
Bonjour, bonjour, bon vu le temps aujourd'hui c'est soupe !! Un nouvel appareil a fait son entrée dans ma cuisine (et oui encore un hi hi). Il s'agit du "Soup & Co de Moulinex®". Ma maman avait acheté cet appareil en vue de se faire de bonnes soupes mais malheureusement avec sa maladie, il lui est devenu impossible d'en manger. Dans le coup, lors de mon dernier voyage en Bretagne, ma maman me l'a offert et je suis donc rentrée avec ce nouveau pensionnaire :D Au départ, je me disais qu'à la période où on allait arriver, il allait rester un bon moment dans son carton et bien non !!!!! Étant donné que l'hiver a décidé de rester plus longtemps de prévu, j'ai donc sauté sur l'occasion et j'ai réalisé une ...
Pour 1,8 litre - Facile - Préparation: 5mn - Cuisson: 25 mn
Matériel:
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 Soup & Co de Moulinex
- 1 verre doseur
Ingrédients:
* 2 poireaux
* 2 courgettes
* 1 cubes de bouillon de légumes
* Sel
* 2 cc d'épices des Dunes de Merzouga de Terre éxotique
* 850 ml d'eau
Préparation:
1- Laver, éplucher et couper tous les légumes en morceaux pas trop gros .
2- Les placer ensuite dans le bol du Soup & Co puis ajouter le reste des ingrédients.
3- Fermer avec le couvercle puis replacer le bol sur la base et appuyer sur la touche P pour sélectionner le programme P1.
4- Le programme va se faire tout seul. Ça va cuire tranquillement puis l'appareil va mixer la soupe très finement et au bout de 25 mn, vous n'avez plus qu'à verser directement la soupe dans les assiettes et déguster.
Cet appareil est génial !!! Il fait tout tout seul !! Pas besoin de mixeur plongeant ou de louche, l'appareil est complet. J'ai refait une version poireaux-pommes de terre et pareil la texture était juste comme on aime, la soupe était bien chaude, une merveille. De plus il est aussi possible de faire des préparations froides avec, dans le coup j'ouvre une nouvelle catégorie :D
Très bonne journée.
Bisous