Soupe au chou et patates douces

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de soupe au choux.  Non pas la soupe aux choux comme dans le film du même nom ( bah non pas envie de voir débarquer un martien en cas de musique intempestive ^ - ^ ) mais une version improvisée et avec deux textures différentes en bouche. Prenez de quoi noter, je commence ...

 

Soupe au chou et patates douces

 

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Pour 6 - Facile - Préparation: 20 mn  - Cuisson: 35 mn


Matériel:

- 1 faitout avec couvercle

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 économe

- 1 cuillère en bois

- 1 blender ou mixeur plongeant

 

Ingrédients:

* 3 patates douces

* 1/2 chou vert

* 2 oignons

* 2 gousses d'ail

* 1 CS d'huile d'olive

* 2 cubes de bouillon de légumes déshydratés

* 1 litre d'eau

* 8 T. de bacon

* 1 pincée de thym frais

 

Préparation:

1- Faire revenir les oignons et l'ail émincés quelques minutes dans le faitout avec l'huile d'olive.

 

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2- Ajouter ensuite les patates douces coupées en morceaux, le thym, les cubes de bouillon et l'eau. Faire bouillir à couvert puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 mn.

 

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3- A bout de ce temps, mixer la soupe au blender ou mixeur plongeant puis remettre dans le faitout.

 

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4- Ajouter ensuite le chou et le bacon coupés en lanières . Couvrir et dès reprise de l'ébullition poursuivre la cuisson encore 10 mn.

 

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5- Une fois que le chou est cuit mais croquant servir aussitôt et déguster.

 

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Chouchou et moi avons adoré, pour un soir c'est parfait. Maintenant mes deux petiotes c'est une autre histoire !!! En fait ce qui les as dérangé, c'est la différence de texture. Aussi  je vous conseille, si vous avez des enfants, de mixer totalement la préparation ainsi vous n'aurez pas le droit à la soupe à la grimace le temps que vous dégustiez votre assiette

 

Passez une très bonne journée.

 

                                                           Bisous

Publié dans Soupe

Commenter cet article

ohmacuisine.over-blog.com 10/11/2011 21:53


coucou ! je garde ta recette qui change !comme ca avec un chou je fais ta soupe et tes muffins au choux ! je pense que je mixerais tout ! j'en profite pr te dire que j'organise un concours de soupe
sur mon blog ! bsoirée !


Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2011 22:05



Super deux recettes d'un coup parfait ^ - ^ Bonne soirée



Audrée 10/11/2011 18:48


J'aime beaucoup l'idée (même si j'aime pô la soupe), et l'inculte que je suis ne savais pas qu'on pouvait utiliser un blender à la place de la giraffe --*


Christelle Voyage-Culinaire 11/11/2011 22:13



Et bé si, on gagne du temps ^ - ^



Yolande 09/11/2011 22:40


j'ai vu le titre de ta recette.... j'ai de suite pensé aussi au film ! lol
elle me plait bien ta recette :) je la note :)
bizzzzz


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:31



Ah ah ah je vois que nous avons la même culture cinématographique Yolande ^ - ^ Je suis ravie qu'elle te plaise en tout cas. Bisous



oum linda 09/11/2011 22:16


HUM elle a l'air super bonne cette soupe ! j'en prendrai bien 1 petit bol !
bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:32



Sers-toi avec grand plaisir ^ - ^ Bisous



bblinou83 09/11/2011 21:46


j'ai acheté de la patate douce cette semaine


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:34



Et ben super, tu vas pouvoir tester Hélène ^ - ^



estelle 09/11/2011 18:59


elle m'a l'air vraiment sympa cette recette


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:37



Je sui sravie qu'elle te plaise ^ - ^



Pauline 09/11/2011 16:35


Sympa ta souplette ^^


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:39



Merkiii ^ - ^



agnesf 09/11/2011 16:20


original!!! bonne fin de journée


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:40



Merci ^ - ^ Belle soirée



corinne* 09/11/2011 15:57


vraiment une recette de saison !on en a besoin !
bonne soirée !


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:41



Comme tu dis Corinne, faut faire le pleins de vitamine ^ - ^ Bonne soirée à toi aussi



Bacchus 09/11/2011 15:57


Voici un très beau mariage auquel je n'aurai pas pensé. Un grand bravo pour cette très savoureuse soupe. bonne soirée


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:42



Merci ^ - ^ Bonne soirée à toi aussi



les-voyages-de-gridelle 09/11/2011 15:00


tiens bonne idée d'associtaion! bises


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:46



Merci ^ - ^ Bisous



virginie 09/11/2011 13:51


sans le chou pour moi mais bien tentante bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:47



C'est que tu n'aimes pas ? Une fois mixer on ne le sens pas trop ^ - ^ Bisous



lisette 09/11/2011 11:37


on va attendre qu'il fasse un peu plus froid et se mettre à la soupe,
bonne journée, bisous


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:49



Chez nous les températures ont déjà baissées donc ça fait du bien une petite souplette ^ - ^ Belle soirée Lisette Bisous



Mimine Cuisine 09/11/2011 11:34


J'aime beaucoup avec la patate douce, c'est original!!!


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:51



Merci ^ - ^



Patrice 09/11/2011 09:42


Alors ça, c'est à tester !
biz et très bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:53



Super !!!! Bonne soirée Patrice Bisous



afaurore 09/11/2011 09:40


ce doit être bien bon cette association


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:53



Ohh que oui, ona beaucoup aimé ^ - ^



Clémence 09/11/2011 09:34


Des associations originales mais j'y goûterai volontiers !


Christelle Voyage-Culinaire 09/11/2011 23:55



Ça se marie très bien ^ - ^



Cosette 09/11/2011 08:01


En règle générale je déteste mais alors déteste le choux, mais la patate douces a un goût très prononcé p-e que le goût du choux en est estompé ? ^^
Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:01



Si tu mixes bien tous les ingrédients on ne sent presque pas le choux, c'est pas fort du tout ^ - ^ Bisous



ronrounette 09/11/2011 07:55


Bonjour Christelle, elle est bien tentante cette soupe !!! je te souhaite une bonne journée.......bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:03



Merci Ronrounette ^ - ^ Belle soirée Bisous



poucinette 09/11/2011 07:20


cela sent déjà l'HIVER


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:05



Ohh que oui ^ - ^



corinnette 09/11/2011 07:05


je comprends fort bien moi j'ai déjà la soupe à la grimace quand c'est mixé alors j'imagien si je laisse le chou en lamelles...!!!!
à ces enfants...
bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:06



Comme tu dis Corinnette, c'est qu'il faut ruser avec ces petits ^ - ^ Belle soirée



Moqueplet 09/11/2011 06:50


une bonne soupe de légumes comme je les aimes, mais il faudra attendre encore un peu pour pouvoir manger des légumes......passe une belle journée


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:08



Ton mari est toujours au régime féculents ? Belle soirée Moqueplet Bisous



itachi 09/11/2011 06:31


hello!

je viens te souhaiter un bon mercredi

@demain

bises


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:10



Merci ^ - ^ Bisous



au pays des délices 09/11/2011 06:30


avec la patate douce sa donne vraiment envie :)


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:11



Merci ^ - ^



Lilaschouette 09/11/2011 06:27


Kikou Christelle miamm j'adore les soupes !
Passe une bonne journée Bisous


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:11



Merci ^ - ^ Belle soirée Bisous



Lalla Fatima 09/11/2011 06:06


Coucou...
Merci pour ce délice, j'adore la patate douce, à essayer inchallah...
je te souhaite une bonne journée


Christelle Voyage-Culinaire 10/11/2011 00:20



Merci Fatima ^ - ^ Bonne soirée