Samoussas de légumes aux 5 épices

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Hello tout le monde, en ce 8 mai très pluvieux, je vous propose une recette parfaite pour un apéritif ou une entrée. Ma grande fille est venue avec son chéri passer l'après-midi de dimanche avec nous et je les ai donc gardé à manger le soir. Étant rentré la veille une fois de plus il a fallu improvisé quelque chose avec ce que j'avais. Du coup pour l'entrée j'ai réalisé des ..

 

Samoussas de légumes aux 5 épices

 

samoussascourgettes5epices.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn - Repos: 30 mn - Cuisson: 35 mn

 

Matériel:

- 1 Fresh express

- 1 économe

- 1 économe pour peaux fines

- 1 sauteuse

- 1 cuillère en bois

- 1 paire de ciseaux

- 2 plaques à pâtisserie

- 1 pinceau en soie

- 1 cuillère à café

- 1 bol

 

Ingrédients:

* 1 courgette

* 1 carotte

* 1 filet d'huile d'olive

* 3 tomates

* 1 cc de 5 épices

* Sel, poivre

* 1 paquet de feuilles de brick

* 20 g de beurre

 

Préparation:

1- Laver, éplucher et passer la courgette et la carotte coupées en 2 dans le fresh express équipé de l'appareil à macédoine et réserver.

 

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2- Les faire revenir ensuite dans la sauteuse avec l'huile d'olive et sel et poivre jusqu'à ce que tout soit tendre. Ajouter ensuite le 5 épices et mélanger.

 

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3- Peler les tomates avec l'économe pour peaux fines puis les épépiner et les coupées en petits dés. Les ajouter dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 5 mn. Retirer ensuite du feu et laisser totalement refroidir.

 

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4- Une fois le mélange refroidit, couper les feuilles de brick en 2, rabattre la partie bombée puis disposer une cuillère à café de préparation dans le coin gauche.

 

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5- Procéder au pliage complet du samoussa ( si vous ne savez pas le faire, vous trouverez un pas-à-pas ICI ) puis les badigeonner de beurre préalablement fondu au micro-ondes à l'aide du pinceau.

 

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6- Les disposer au fur et à mesure les plaques de cuisson puis mettre au four préalablement préchauffé à 180°C (th.6/7) pendant 15 à 20 mn en surveillant. Une fois les samoussas dorés, les sortir et déguster.

 

DSC03021.JPG

 

Ils ont fait un malheur !!! Ce petit goût de 5 épices se marie très bien aux mélanges de légumes. À refaire sans hésiter

 

Passez une très bonne journée et à demain.

 

                                                          Bisous

Publié dans Entrée

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Commenter cet article
S
je vais tester le Fresh avec ta recette ! miammmm
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C
<br /> <br /> Génial !!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Bonjour CHRISTELLE ,<br /> J'ai testé ta recette de samoussas et j'ai adoré -toute la famille aussi -!<br /> Tellement bons que j'en ai cuisiné deux fois cette semaine !<br /> J'ai fait des samoussas à base de courgettes , poivron rouge ;thon et epices tandoori et les seconds à base de courgette ;oignon et gongorzolla . Les prochains seront à base de chevre ;lardons et<br /> noix . miam,miam . fabienne.<br /> ;thon et epice tandoori
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C
<br /> <br /> Waaa super Fabienne et as-tu prit des photos pour que je te mette à l'honneur ??<br /> <br /> <br /> <br />
P
on voyage encore super merci pour nos papilles
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Poucinette<br /> <br /> <br /> <br />
B
hummmm avec une petite salade !!!!!
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C
<br /> <br /> Même sans ça le fait !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
hummm ça j'adore ma cricri, je t'en pique car ça je ne peu pas resister, c'est trop bon. Gros bisous ma cricri
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C
<br /> <br /> Vas-y ùmon Claude, pique lol Bisous Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très bonne idée, les légumes peuvent être tellement agréables à manger lorsqu'ils sont bien assaisonnés !
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C
<br /> <br /> Merci ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />
C
super garniture légère et parfumée !
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C
<br /> <br /> Merci !<br /> <br /> <br /> <br />
E
c'est une improvisation super réussie
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
N
hmmm extra ces samoussas ! tout ce que j'aime : du croustillant, des légumes et des épices !
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise !<br /> <br /> <br /> <br />
A
Mmmh trop bon ! :)<br /> Bonne journée, bisous
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C
<br /> <br /> Merci :D Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
hum...tu me fais voyager de bon matin à bientot
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
des croustillants qui font toujours un succés!!!!!!!!<br /> bon mercredi<br /> bisous
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C
<br /> <br /> Merci !! Bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
H
Tu as improvisé là une délicieuse recette ! On peut dons arriver chez toi n'importe quand ? ;o)))<br /> Bisous<br /> Hélène
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C
<br /> <br /> J'ai toujours des petites choses en réserve après faut improviser ;D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
A craquer<br /> A croquer<br /> Délicieux
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C
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
les samoussas, j'adore mais mon pliage n'est pas top.....je ne suis pas très douée.......passe une belle journée et merci pour cette bonne idée
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C
<br /> <br /> C'est à force d'en faire qu'on s'améliore ;D Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
U
hum gourmandes tes samoussas!!bisous
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C
<br /> <br /> Merci !! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
je prends note bisous
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C
<br /> <br /> Génial Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
Je garde l'idée du gout 5 épices ;)<br /> Ils ont en effet l'air terribles ces samossas ;)<br /> Légèreté et équilibre, tout ce que j'aime !<br /> Bisous !
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C
<br /> <br /> Je suis ravie que ça te plaise :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
Trop bonne gourmandise en apéro!
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C
<br /> <br /> Merci !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Kikou Christelle<br /> Bravo pour un dîner improviser !!<br /> Passe une bonne fin de journée!<br /> Bisous
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C
<br /> <br /> Merci beaucoup Lilas, bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
c delicieux! je n'ai pas le truc pr la macedoine je v voir si je peux l'acheter tt suel !
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C
<br /> <br /> Oui, oui Caroline, on peut acheter l'appareil à macédoine seul. Va sur Rueducommerce, ils le font je l'ai vue ;D<br /> <br /> <br /> <br />
L
J'adore, merci pour ce beau et délicieux partage !!! Bisous
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C
<br /> <br /> Il n'y a pas de quoi Laurence ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Hummmm!!!!!!! très sympa!!!!!
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C
<br /> <br /> Merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
c'est bon ça l'eté en variant la garniture! merci et belle aprés midi,<br /> bises<br /> Lou
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C
<br /> <br /> Merci Lou bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
pourquoi pas ça change .......<br /> bonne journée !
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C
<br /> <br /> C'est ça ^ - ^ Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
voilà uqi me plait beaucoup<br /> c'est le genre de plat que j'aime pour le soir<br /> bonne journée
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C
<br /> <br /> Je sui sravie que ça te plaise Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
j'adore !<br /> bisous
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
nickel pour le dîner
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C
<br /> <br /> Entre autre<br /> <br /> <br /> <br />
L
des samoussas, j'adore!!!<br /> bises
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C
<br /> <br /> J'en suis ravie ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
coucou,<br /> un petite entrée bien réussit, comme tu en as le secret !!!:)<br /> <br /> bizzzzzzzzzzzzz
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C
<br /> <br /> C'est gentil :D Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
Heureusement que je sors de table .....<br /> Bonne journée ! bisous
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C
<br /> <br /> Ah ah ah Bonne soirée Isabelle Bisous<br /> <br /> <br /> <br />