Salade de pâtes aux tomates et poivron du jardin

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, alors après le brownie et les coeurs apéro réalisés pour l'anniversaire de Chouchou, je vous propose de découvrir la salade que j'ai faite pour accompagner le barbecue. L'originalité de cette salade est qu'elle ne contient pas de vinaigre. Vous allez me dire : Ça doit être fade !!! Et ben pas du tout. Pourquoi ??? Lisez la recette et vous saurez ^ - ^

 

Salade de pâtes aux tomates et poivron du jardin

 

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Pour 6 à 8 - Facile - Préparation: 10 mn - Repos: 2h00 - Cuisson: 10 mn


 Matériel:

- 1 faitout

- 1 passoire

- 1 cuillère à soupe

- 1 planche à découper

- 1 couteau

- 1 économe pour peaux fines

- 1 saladier

 

Ingrédients:

* 500 g de pâtes de votre choix

* 5 tomates

* 3 échalotes

* 1 bouquet de ciboulette

* 6 CS d'huile d'olive

* 2 pincées de piment d'Espelette

* 1 poivron vert

* Sel

 

Préparation:

1- Faire cuire les pâtes dans un faitout d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet puis égoutter les pâtes sous un filet d'eau froide et les verser dans le saladier. Les arroser avec l'huile d'olive. Laisser refroidir.

 

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2-Laver les tomates et le poivron. Les peler, les épépiner puis les couper en petites lanières. Peler et émincer finement les échalotes et la ciboulette puis incorporer le tout dans le saladier. Saler et ajouter le piment.

 

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3- Placer le couvercle sur le saladier et secouer vivement pour que tout se mélange.

 

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4- Replacer le couvercle puis disposer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum. Au moment de manger, servir et déguster.

 

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Je n'ai qu'une chose à dire, trop bon !!! Le faite qu'il n'y ai pas de vinaigre fait qu'on ressent bien le goût des légumes, de l'huile d'olive et du piment. A refaire sans hésiter

 

Passez une très belle journée.

 

                                                         Bisous

Commenter cet article

1001petitsplats 27/08/2011 04:19


les salades de pâtes c'est trop bon ! J'en fais pas souvent , il faudra que je tente ta recette

Bon week-end


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:29



Surtout si tu testes, tu me dis ^ - ^ Bon début de semaine Bisous



Audrée 26/08/2011 18:11


Joliment présentée en plus de ça ^^


Joelaindien 26/08/2011 12:27


vraiment très sympa!


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:38



Merci ^ - ^



cocole 26/08/2011 07:29


Cette salade fait envie, même à 8h du mat !! c'est dire !!! hihi Joli blog bravo !


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:39



Merci beaucoup ^ - ^ Bon début de semaine Bisous



Boubou 25/08/2011 07:35


Parfumé aux poivrons et piment ça remplace largement le vinaigre! Superbe salade Christelle! Bisou et bon jeudi


itachi 25/08/2011 07:25


hello!
je te souahite un bon jeudi
une salade fraiche et très colorée!
@ demain
bises


Cosette 25/08/2011 00:11


Hummm avec des bons poivrons ! J'aime bcp ta recette ! :D


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:41



J'en suis ravie ^ - ^



Alaro 24/08/2011 21:29


une délicieuse assiette colorée ! j'aime ;-)


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:43



J'en suis ravie ^ - ^



Amélie 24/08/2011 20:44


Mmh j'adore les salades de pâtes !!!
Bonne soirée, bisous


Kokille 24/08/2011 17:10


Très jolie cette salade !!


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:45



Merci ^ - ^



ohmacuisine.over-blog.com 24/08/2011 16:41


un bon accompagnement de barbecue ca change !


Messergaster 24/08/2011 16:36


C'est pas ce que je préfère, la salade de tomate.. mais la tienne a l'air bien relevée et j'y aurais goûté très volontiers!


corinnette 24/08/2011 16:19


bonne idée


patmamy 24/08/2011 15:44


rien qu'a regarder les photos on a envie de le manger ce plat bz patmamy


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:47



C'est bon signe ^ - ^



rosa 24/08/2011 15:05


moi je met pas de poivrons verts...mais du maïs en grain....concombre....
cet le moment d´en manger tout frais.
merci....


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:48



C'est l'avantage des salades, on peut mettre ce que l'on veut dedans ^ - ^



OMVM - recettespreferees 24/08/2011 14:47


si simple et si bon


Mariva 24/08/2011 14:43


j'arrive tout de suite, tu m'en gardes un petit peu???


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 08:49



Ça marche Mariva ^ - ^



Poucinette 24/08/2011 14:01


Trop belle salade elle me fait bien envie ....


sagweste 24/08/2011 13:56


le poivron relève bien le tout
biosu
sag


lisette 24/08/2011 13:55


délicieuse ta salade et en plus faite avec des légumes du jardin,
bonne journée ensoleillée, bisous


Pauline 24/08/2011 13:14


Miam, trop bon ^^


sandra 24/08/2011 13:04


du jardin! miam c'est encore meilleur!


Christelle Voyage-Culinaire 12/09/2011 09:07



Comme tu dis ^ - ^



Isabelle 24/08/2011 12:59


coucou Christelle ! me revoici... et je viens de faire un peu de lecture sur ton blog, tu nous as concocté encore de bien bonnes choses ....
Bisous


Sabrina 24/08/2011 11:51


ultra délicieuse ta salade miam