Salade de pâtes au Speck, mozzarella, tomates fraîches sauce salade "Les Gourmandes" Bénédicta
Bonjour, bonjour, avec les chaudes températures qu'ont nous annoncent encore pour la semaine prochaine, je vous propose aujourd'hui de réaliser une salade composée aux accents d'Italie. Avant de partir en vacances, j'ai reçu dans ma BAL ceci ...
- 1 pot de Mayonnaise "Comme à la maison"
et 1 bouteille de la nouvelle sauce salade "Les Gourmandes" Bénédicta à l'huile d'olive et pointe de basilic.
Curieuse de découvrir cette dernière, je décide de l'emmener en vacances avec nous à Pornic. Comme vous pouvez l'imaginer, pendant les vacances, la cuisine est vite envoyée, du coup, un soir ça a été ....
Salade de pâtes au Speck, mozzarella, tomates fraîches
sauce "Les Gourmandes" Bénédicta
Pour 7 - Facile - Préparation 10 mn - Repos: 1h00
Matériel:
- 1 grand saladier
- 1 faitout
- 1 passoire
- 1 couteau
- 1 planche à découper
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients:
* 500 g de pâtes de votre choix (nous minis pennes)
* 9 tranches de Speck (Jambon cru fumé Italien)
* 1/2 oignon rouge
* 3 tomates
* 2 boules de mozzarella
* Sel, poivre
* Sauce salade "Les Gourmandes" à l'huile d'olive et pointe de basilic Bénédicta
* Persil
Préparation:
1- Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Une fois cuites, les égoutter puis les refroidir sous un filet d'eau froide. Pendant ce temps, couper le Speck en lanières, éplucher et émincer l'oignon, couper la mozzarella en dés, ciseler le persil et couper les tomates en dés. Placer le tout dans le saladier, saler, poivrer puis arroser de sauce pour salade.
2- Mélanger le tout puis placer au réfrigérateur pendant 1h00 minimum de façon à ce que ce soit frais. Au moment de passer à table, servir et déguster.
La qualité des photos n'est pas géniale mais par contre la salade est délicieuse. La sauce se marie à merveille avec les pâtes et petits et grands ont tout mangé.
Vous pourrez trouver cette sauce au rayon de votre hyper au prix de vente conseillé de 1,69€. Elle existe aussi en version moutarde à l'ancienne et pointe d'échalote que vous pourrez utiliser dans une salade de pommes de terre par exemple ;D
Très bon samedi à tous.
Bisous