Salade de lentilles aux deux huiles

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour et voilà nous commençons une nouvelle semaine avec une entrée. C'est l'entrée que j'ai faite pour l'anniversaire de ma boulette et qui a remporté un grand succès auprès de mes beaux-parents mais aussi auprès de ma petite famille. Vous avez pris de quoi noter ? Je commence ...

 

Salade de lentilles aux deux huiles

 

saladelentilles.jpg

 

Pour 6 - Facile - Préparation: 15 mn  - Cuisson: 30 mn

 

Matériel:

- 1 casserole

- 1 passoire

- 1 cuillère à soupe

- 1 cuillère à café

- 1 balance

- 1 saladier

- 6 verrines

- 1 économe

- 1 économe pour peaux fines

- 1 Fresh express

- 1 couteau

- 1 planche à découper

 

Ingrédients:

* 2 carottes

* 1 échalote

* 200 g de lentilles vertes du Puy

* 2 tomates

* 2 CS d'huile d'olive

*3 CS d'huile de colza

* 1 cc de vinaigre balsamique

* 1 CS de vinaigre de cidre

* Ciboulette fraîche

* Sel, poivre du moulin

 

Préparation:

1- Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet puis les égoutter et les refroidir sous un filet d'eau froide. Éplucher les carottes, les couper en deux puis les passer dans le Fresh express équipé de l'appareil à macédoine de façon à obtenir des petits cubes.

 

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2- Peler les tomates, les couper en 4, les épépiner puis les couper en petits dés. Éplucher et émincer l'échalote puis disposer le tout dans le saladier. Ajouter les huiles, les vinaigres, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre puis mélanger.

 

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  3- Placer le saladier au réfrigérateur jusqu'au moment de servir puis disposer dans les verrines et déguster.

 

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 Alors, alors, sympa non ?? Vous n'avez pas d'excuses pour ne pas essayer, c'est assez vite préparé (bon je vous l'accorde, c'est aussi vite mangé mais qu'est-ce que c'est bon ha ha)

Je vous souhaite une très bonne journée.

                                                                                               Bisous

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G
Euh c'est quoi le Fresh express ? Est-il indispensable à la réussite de la recette ? Merci de votre réponse et amitiés de Golovine en Suisse.
Répondre
C


Le Fresh express est un appareil qui râpe, tranche et coupe en macédoine maintenant il n'est pas indispensable pour réussir la recette, il suffit d'avoir un bon couteau ;D Bonne soirée



P
tropppppppppp top !!!!!
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C


Merci !!!!



Y
J'adore les lentilles alors il va sans dire que je vais vite essayer cette appétissante recette. Encore merci pour le partage.
A bientôt
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C


Génial !!! Belle journée



L
Testée hier en plat principal du soir et hummmm même si je n'ai pas le robot qui coupe en macédoine.. Pa contre, une prochain fois, je pense que je ferai au moins cuire en partie les carottes, mon
mari a trouvé qu'elles étaient trop croquantes par rapport au reste.
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C


Ah ça les goûts mais je suis ravie que ça vous ais plu ;D



I
hello!

je te souhaite un bon mardi

@demain

bises*
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C


Merci Bonne soirée



M
je fais de temps en temps des salades de ce genre avec les lentilles comme légume principal, j'aime beaucoup, je te souhaite un beau premier mai
Répondre
C


Merci à toi aussi



A
j'aime bcp la salade de lentilles ! je note ^^
Répondre
C


Super !! ^ - ^



A
miammmm des lentilles
Répondre
C


Je suis ravie que ça te plaise



P
une assiette pleine de saveurs, comme je les aime!! ^^ bonne soirée. Bisous
Répondre
C


Je suis ravie que ça te plaise ^ - ^ Bonne soirée Bisous



S
hummmmmmm!!!j'adore la salade de lentille!!!
Répondre
C


C'est fait pour toi alors ^ - ^



S
Miam ! miam ! J'adore la salade de lentilles, il va falloir que j'attende le retour du soleil quand même ah ah ah ! Bisous ma ptite Christelle
Répondre
C


Même pas peur hi hi Bonne soirée ma Syssye Bisous



I
Dans ma salade de lentilles je mets aussi des carottes mais cuites ....Là, elles sont crues, c'est bien ça ??
Bisous
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C


Oui c'est ça Isabelle, elles sont crues. De cette façon on a plusieurs textures enbouche c'est très sympa ^ - ^ Bisous



L
coucou,
vraiment sympa cette p'tite salade !! :)
bizzzzzzzzz
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C


Merci ^ - ^ Bisous



L
je vais pas me faire prier pour essayer! bonne semaine bises
Lou
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C


Super !!! Bonne soirée Bisous



A
une excellente idée cette salade
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C


Merci



C
alors j'ador emais n'ai jamais réussi à cuire les lentilles correctement pour une salade ; elles sont trop ou pas assez cuite *
mais souvent elles font la pâtée
bref je viens donc les manger chez toi hihihi
bonne journée
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C


Mince !! Ça roule, je t'attends lol Bonne soirée



A
A noter, j'adore les salades de lentilles ! :)
Bonne journée, bisous
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C


Super !! :D Bonne soirée Bisous



L
merci beaucoup Christelle, je vais aller voir!
bises
Répondre
C


Il n'y a pas de quoi Lisette Bisous



M
Une bonne petite salade!!!!!!
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C


Merci !!



L
je n'en doute pas un seul instant que ça doit être bon!
J'ai l'appareil pour trancher et râper mais je n'ai pas l'accessoire pour couper en macédoine, le mien doit être plus vieux. Je vais regarder si je peux l'acheter seul!
Bonne journée, bisous
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C


Oui, oui Lisette tu peux très bien acheter l'appareil à macédoine individuellement, je l'ai vu sur le site de rue du commerce. Pour le moment c'est cet ustensiles que j'utilise le plus de
l'appareil, c'est vraiment pratique. Belle journée Bisous