Salade de courgette crue à l'huile de noix

Publié le par Christelle Voyage-Culinaire

Bonjour, pour aujourd'hui je vous propose de réaliser une salade que vous pouvez déguster en entrée ou alors comme moi en accompagnement. Le plus souvent la courgette on la cuisine cuite mais savez-vous que crue, elle est aussi très bonne ??? Je fais place à la recette et après vous me direz ce que vous en pensez ^ - ^

 

Salade de courgette crue à l'huile de noix

 

courgetteshuilenoix.jpg

 

Pour 2 - Facile - Préparation: 15 mn

 

Matériel:

- 1 Fresh express

- 1 couteau

- 1 planche à découper

- 1 cuillère à soupe

- 1 économe pour peaux fines

- 1 saladier

 

Ingrédients:

* 1 courgette

* 2 carottes

* 1 tomate

* 1 échalote

Pour la vinaigrette:

* 3 CS d'huile de noix Lesieur

* 1 CS ½ de vinaigre de vin

* Sel, poivre

 

Préparation:

1- Râper les carottes et la courgette à l'aide du Fresh Express équipé du cône orange, directement dans le saladier..

 

DSC03686.JPG

 

2- Ajouter ensuite la tomate pelée et épépinée coupée en dés et l'échalote émincée.

 

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3- Saler, poivrer et arroser de vinaigrette. Mélanger.

 

DSC03688.JPG

 

4- Laisser mariner quelques minutes puis servir et déguster.

 

DSC03689.JPG

 

Chouchou et moi avons adoré. J'ai servi cette salade avec une omelette aux fines herbes du jardin, un régal. Bon maintenant, ça vous tente de tester la courgette crue ??

 

Je vous souhaite une très belle journée.

 

                                                         Bisous

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L
Il y a de l'huile de noix dans cette recette que je trouve originale.
serais tu ok pour que je la publie. Regarde sur mon site dans quel esprit je le fais.
merci de ta réponse
Didier
Répondre
C


Oui avec grand plaisir :D Belle journée Didier et merci de ta proposition



C
j'en ai fait hier soir c'est trop bon mais je n'ai pas pris de photos car j'avais une réunion à 19h 30 j'ai donc mangé sur le pouce
merci encore
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C


Tant une prochaine fois ^ - ^ En tout cas ravie que ça t'ais plu ;D



C
Elle est top cette salade !
Répondre
C


Merci ^ - ^



N
crue et très jeune, je la fais en rondelles fines arrosées d'huile d'olive, de basilic haché et de parmesan, et un peu à l'avance, un régal !!
bonne journée !
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C


Il faudra que j'essaye ^ - ^ Belle journée



Y
de la courgette crue..
tu me donnes envie d'essayer tiens...
bizzzzz
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C


Super !!!! Bisous



C
Oh, moi je mange la courgette sous toutes les formes ! Crue comme cuite, je dis oui, et j'ajoute ta recette dans ma to-do list !
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C


Génial !!!!



E
Saveurs et fraîcheur assurés pour cette salade parfumée !
Bisous, une belle soirée !
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C


Merci beaucoup ^ - ^ Bonne journée Bisous



A
tiens ça m'intrigue bisous
Répondre
C


À découvrir alors ^ - ^ Bisous



P
Miam, j'adore ^^
Répondre
C


Super ^ - ^



N
Que c'est beau tous ces légumes !!
Bonne soirée
Répondre
C


Merci ^ - ^ Belle journée



C
oh cette petite salade me fait de l'oeil
à tester!!!!!
bonne soirée
bisous
Répondre
C


Super !!! Belle journée Bisous



M
Une salade comme je les aime!!!!!
Répondre
C


Génial !!



M
moi j'adore la courgette je te promets tu vas sur mon blog tu las verras un peu partout ds mes plats loll mais en salade et crue tu vois je n'ai encore jamais goute bien qu'on m'ai dit qu'elle
etait delicieuse !! j'adore cette omelletes aux fines herbes aussi !!
bizz ma belle
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C


Va falloir essayer alors ^ - ^ Bisous



G
je n'ai jamais mangé de courgette crues ,il faut que je teste!:)bisous
Répondre
C


C'est l'occasion ^ - ^ Bisous



C
oui je suis conquise
bonne fin de journée
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C


Super !! Bonne journée



L
coucou,
grace à toi, je vais me laissé tenter !!!:)
bizzzzzzzzz
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C


Génial !! Bisous



I
Je testerai, promis ....
Bisous
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C


Super !!! Bisous



P
je prends volontiers
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C


Génial ^ - ^



L
une recette à tester, j'adore!
bisous
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C


J'en suis ravie ^ - ^ Bisous



S
J'adore ta salade !! A part ça, je ne reçois toujours pas les notifications d'articles et je me demande du coup si ce n'est pas OB qui a un problème non ? Bisous ma Christelle.
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C


Je suis ravie que ça te plaise ma Syssye ^ - ^ Bisous



S
j'en ai fais l'année dernière et j'ai adoré
biosu
sag
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C


Génial !! Bisous



A
j'utilise souvent des courgettes crues
par exemple dans le taboulé lorsque je n'ai pas de concombre
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C


C'est une super idée d'en mettre dans le taboulé ^ - ^